الگوهای غذایی مملو از شکر و چربی با بیان استعاری منفی افراد سالم از نظر متابولیکی از خود و زندگی شان همراه است

  • سال انتشار: 1397
  • محل انتشار: کنگره انسان شناسی زیستی و انسان شناسی پزشکی
  • کد COI اختصاصی: CBAMA01_018
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 373
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

باران هاشمی

سیدمحمد مظلومی

زهرا مغدانی

سمیه مکیان

چکیده

ارتباط بین بیان استعاره ای افراد از خود و زندگی شان با الگوی غذایی در 210 فرد سالم برسی شد. از پرسشنامه بسامد خوراک 168 آیتمی اعتبارسنجی شده برای ارزیابی دریافت غذا استفاده شد. برای ارزیابی بیان استعاری افراد از خودشان و زندگی از روش افتراقی معنایی Osgood استفاده شد. 3 الگوی غذایی بدست آمد: الگوی رژیم مدیترانه ای که شامل سبزیجات برگ سبز و سایر سبزیجات غیر نشاسته ای، میوه و آب میوه ها، لبنیات کم چرب، زیتون و روغن زیتون، الگوی غذایی التهابی شامل غلات تصفیه شده، لبنیات پرچرب، روغن هیدروژنه، شیرینی ها و بستنی و الگوی غذایی ریزه خواری شامل تنقلات، ترشی ها، نوشیدنی های کربناته و آبمیوه های شیرین شده. افراد در بالاترین tertile الگوی مدیترانه ای و همچنین الگوی التهابی توده ی بدنی بالاتری نسبت به tertile پایین تر داشتند ( 0/01=P و 0/03=P به ترتیب). الگوی التهابی رابطه قابل توجه و معنی داری با محیط دور کمر داشت (0/001=P). ارتباط منفی بین دریافت الگوی التهابی و استعاره از خود (0/003=P) و زندگی (0/03=P) و بین الگوی غذایی ریزه خواری و استعاره از خود (0/003=P) و زندگی (0/01) وجود داشت. رژیم غذایی مملو از نشاسته و قند و چربی های هیدروژنه با بیان استعاری منفی افراد درباره خودشان و زندگی شان همراه بود.

کلیدواژه ها

استعاره، الگوی غذایی، نمایه توده بدن

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.