شبیه سازی خشک کن دوفازی هوا- نمک به روش دینامیک سیالات محاسباتی و بررسی پارامترهای سرعت و فشار دینامیکی برای فازها با اجرای Fluent
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: اولین کنفرانس بین المللی رویکردهای نوین در علوم مهندسی
- کد COI اختصاصی: ICMAES01_054
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 752
نویسندگان
کارشناسی ارشد مهندسی فرایند، دانشگاه تبریز
دانشجوی دکترای شیمی آلی، دانشکده شیمی، دانشگاه ارومیه
کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی ارومیه
کارشناسی مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی ارومیه
چکیده
در فرآیند تبخیر سطحی سرعت جریان، دمای سیال عبوری و سطح تبادل حرارت عواملی تعیین کننده در سرعت و کیفیت رطوبت زدایی هستند . در حقیقت خشک کن های بستر سیال برای خشک کردن مواد غذایی گرانوله و سبک مانند نمک، شکر، پودر شیر، نخودفرنگی و قطعات کوچک مواد غذایی مناسب هستند.در پژوهش حاضر به کمک شبیه سازی، سرعتهای مختلف هوای ورودی به خشک کن دو فازی هوا-نمک مورد بررسی قرار گرفته و در سرعت اپتیمم، مطالعات بر روی فشار دینامیکی و موقعیت سیال نمک و هوا در خشک کن انجام گرفته است. شبکه طراحی شده با gambit و مطالعه به کمک نرم افزار fluent از کاربردیترین نرم افزارهای CFD انجام شد. در شبیه سازی از مدل چند فازی اویلر استفاده شده به نحویی که فازهای گاز و جامد به طور پیوسته با یکدیگر به صورت نفوذ و برخوردهای متقابل در دامنه محاسباتی در ارتباط هستند. نتایج نشان میدهد نمک در حالتی که سرعت هوای ورودی 6 m/s است، به طور کامل در خشک کن پخش شده و بدون سرریز به صورت سیالی درامده است. برآیندهای فشار دینامیکی- موقعیت، سرعت- موقعیت و فشار دینامیکی- زمان برای هوا و نمک در خشککن بررسی شده و نتایج تفسیر شده است.کلیدواژه ها
خشک کن بستر سیال، fluent، CFD، فشار دینامیکی، سرعت هوای ورودیمقالات مرتبط جدید
- بررسی به کارگیری سیستم ذخیره سازی انرژی با استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر
- اقدامات لازم برای حفاظت از محیط زیست دریایی
- ارائه طرح مبتنی بر رایانش ابری جهت ارتقاء بهره وری صنایع خودروسازی (مطالعه موردی: مدیران خودرو)
- مروری بر تکنولوژی ماکرویو برای خردایش سنگ های کمیاب
- کاربرد و بکارگیری تکنولوژی های اینترنت اشیا ، یادگیری ماشین و پردازش تصویر در امنیت و کنترل خودرو
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.