تعیین ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی پوشش مغز پسته با استفاده از روش تولید گاز
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: اولین همایش ملی پژوهش های نوین در علوم دامی با محوریت تنش های محیطی
- کد COI اختصاصی: LSFE01_183
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 610
نویسندگان
دانشگاه شهید باهنر کرمان
دانشگاه شهید باهنر کرمان
دانشگاه شهید باهنر کرمان
چکیده
به منظور بررسی ارزش غذایی پوشش مغز پسته، ابتدا ترکیبات شیمیایی اندازه گیری، سپس میزان تخمیر و قابلیت هضم وپارامتر های تولید گاز نمونه ها با استفاده از روش آزمایشگاهی(تست گاز) تعیین گردید. میانگین ماده خشک نمونه ها 90/97 درصد و ترکیبات شیمیایی شامل: خاکستر ، فیبر خام، پروتیین خام، چربی خام، دیواره سلولی، دیواره سلولی بدون همی سلولز و همی سلولز به ترتیب حاوی 6/22 و 28/8 و 19/35 و 20/09 و 45/14 و 40/72 و 4/4 درصد ماده خشک بود. میزان گاز تولید شده در طی 24 ساعت تخمیر 82 میلی لیتر به ازای 200 میلی گرم ماده خشک نمونه بود. میزان گاز تولیدی در زمانهای مختلف تفاوت معنی داری داشت (p< 0/05) ضریب a گاز تولیدی از بخش محلول(میلی لیتر) b: گاز تولیدی از بخش نامحلول اما قابل تخمیر(میلی لیتر) c: ثابت نرخ تولید گاز (میلی لیتر بر ساعت) (a+b): پتانسیل تولید گازپس از 72 ساعت(میلی لیتر) (a+b) و-100 : گاز تولیدی از بخش غیر قابل تجزیه(میلی لیتر) L.T فاز تاخیر(ساعت) به ترتیب 4/98- و 98/22 و 84/23 و 15/76 و 0/3 برآورد شد. نتایج این تحقیق نشان داد که پوشش مغز پسته به دلیل تخمیر پذیری و ارزش غذایی بسیار بالا می تواند خوراک مناسبی جهت استفاده در جیره دام میباشد.کلیدواژه ها
پوشش مغز پسته،ترکیبات شیمیایی،تولید گاز،قابلیت هضممقالات مرتبط جدید
- هوشمند سازی روستایی
- تاثیر بیوچار واسید هیومیک بر قابلیت دسرسی عناصر پر مصرف در خاک های مناطق روستایی شهرستان در میان، خراسان جنوبی
- بررسی اثر منابع مختلف زئولیت بر pH و کینتیک تخمیر منابع مختلف کربوهیدرات و پروتئین به روش آزمایشگاهی
- بررسی تنوع زیستی رویشگاه های سماق در رابطه با برخی عوامل محیطی. مطالعه موردی رشته کوه های بینالود
- بررسی وضعیت خشکسالی در استان سیستان و بلوچستان با استفاده از شاخص مبتنی بر بارش-تبخیر و تعرق(SPEI)
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.