تاثیر عصاره گیاه آلویه ورا بر حفظ کیفیت و بازار پسندی میوه خیار (.Cucumis sativus L)

سال انتشار: 1395
محل انتشار: همایش ملی گیاهان دارویی
کد COI اختصاصی: NMPC01_074
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 343

نویسندگان

دانشجو استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

چکیده

با توجه به اهمیت و جایگاه استفاده از ترکیبات و نهاده های طبیعی در تحقیقات کشاورزی، این تحقیق با هدف بررسی تاثیر غلظت های مختلف عصاره آلویه ورا و نوع بسته بندی بر حفظ کیفیت و افزایش بازار پسندی میوه خیار به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار به اجرا درآمد. فاکتور اول شامل غلظت های مختلف ژل آلویه ورا در 3 سطح (0، 20% و 30%) و فاکتور دوم نوع بسته بندی در دو سطح شامل استفاده از بسته بندی بدون منفذ و منفذدار بود. طبق نتایج بدست آمده برهمکنش اثر عصاره آلویه وراx نوع بسته بندی بر بازار پسندی میوه خیار معنی دار بو. بهترین نتیجه مربوط به عصاره 30% x ظروف بدون منفذ بود. همچنین خیارهایی که با غلظت 30% عصاره آلویه ورا تیمار شده بودند دارای کمترین کاهش وزن نسبت به دیگر تیمارها بودند. بنظر می رسد کاربرد عصاره آلویه ورا به همراه بسته بندی بدون منفذ می توان به عنوان روشی کارا و دوستدار محیط زیست در افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت خیار مطرح باشد.

کلیدواژه ها

بازار پسندی، تیمار، کیفیت، ظروف سربسته

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.