ارزیابی مقاومت سروتیپ های سالمونلا اینتریتیدیس جداشده از طیور تحت شرایط محیط اسیدی و حرارت
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: نخستین همایش ملی بیماری های مشترک بین انسان و دام
- کد COI اختصاصی: ZOONOSES01_133
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 534
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد باکتری شناسی دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد
استادیار میکروبیولوژی دانشگاه شهرکرد، دانشکده دامپزشکی
استاد میکروبیولوژی دانشگاه شهرکرد، دانشکده دامپزشکی
چکیده
سالمونلاهای غیر تیفوییدی جزء عوامل بیماریهای مشترک شایع در اکثر نقاط دنیا از جمله ایران و طیور به عنوان مهمترین منبع آلودگی برای انسان از طریق غذا محسوب می شوند. سالمونلا اینتریتیدیس و سالمونلا تیفی موریوم، شایع ترین سالمونالاهای غیرتیفوییدیمحسوب می شوند و انواعی از آنها که بتوانند از سد pH اسیدی معده عبور کنند، احتمال جایگزینی بیشتری در دستگاه گوارش پیدا خواهند کرد. هدف از این مطالعه بررسی مقاومت سالمونلاهای جداشده از طیور به pH اسیدی و همچنین حرارت بوده تا جدایه هایمقاوم مورد شناسایی قرار گیرند. به همین منظور پژوهشی در سال 1395 در آزمایشگاه میکروبیولوژی دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهرکرد انجام شد. در این پژوهش اثر pH اسیدی و حرارت، بر رشد 12 سویه سالمونلا اینتریتیدیس جدا شده از طیور، مورد ارزیابی قرارگرفت. به منظور اطمینان از خالص سازی سویه ها، تست های تاییدی بیوشیمایی انجام شد. جدایه ها در محیط L.B کشت و به کدورتلازم رسانده شد. مقدار 100 میکرولیتر از نمونه ها در محیط L.B با pH 5 / 2 تلقیح و ضمن انکوباسیون مجدد از نمونه ها در فواصل زمانی 0 ، 1 و 2 ساعت نمونه برداری شد. با تهیه رقت سری و کشت، باکتری های زنده شمارش شدند. برای تعیین مقاومت سویه هانسبت به حرارت، جدایه ها در محیط L.B با pH 5 کشت و پس از رشد در انکوباسیون به محیط L.B جدید % 10 منتقل و در دمای 55 درجه انکوبه شدند. در این مرحله نیز نمونه گیری و شمارش کلنی ها در زمان های 0 ، 1 و 2 ساعت انجام شد. نتایج حاصل از آزمایش نشان داد که دو سویه از 12 سویه ) 66 / 16% ( نسبت به شرایط اسیدی مقاومت نشان دادند. به نظر می رسد که این دو جدایه مقاوم بهاسید نسبت به سایر موارد جداشده، احتمال خطر بیشتری برای انسان خواهند داشت. یک جدایه از 12 جدایه ) 33 / 8% ( نسبت به حرارت مقاومت نشان داد. سایر سویه ها نسبت به شرایط اسیدی و حرارت مقاومت یکسانی داشته و حساس بودند. میزان مقاومت به شرایط اسیدی و حرارت از نشانه های مطلوب جهت ارزیابی میزان ویرولانس باکتری سالمونلا می باشد.کلیدواژه ها
سالمونلا، مقاوت به حرارت، مقاومت به اسیدمقالات مرتبط جدید
- بررسی اثر ضدباکتریایی دو محصول اسیدیفایر داخلی و خارجی بر روی برخی باکتریهای بیماریزای طیور
- تعیین غلظت عناصر معدنی پرنیاز و کم نیاز در مایع شکمبه ریز کپسوله شده با هیدروکلوئیدهای آلژینات سدیم و کیتوزان
- بررسی امکان کاربرد میکروگانیسم های پروبیوتیک در جیره غذایی به منظور افزایش راندمان تولید در کارگاه های تکثیر و پرورش ماهیان زینتی
- بررسی اثر ضدویروسی عصاره متانولی سرخارگل در کنترل ویروسVZV
- مسمومیت با ماینوکسیدیل در یک سگ
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.