اثر توام کم آبیاری تنظیم شده و سوپرجاذب بر افزایش کیفیت انبارمانی میوه ی آلوی ژاپنی (Prunus Salicina) رقم سانتاروزا

  • سال انتشار: 1395
  • محل انتشار: سومین همایش یافته های نوین در محیط زیست و اکوسیستم های کشاورزی
  • کد COI اختصاصی: AGROCONGRESS03_498
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 814
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

یاسر خندانی

دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان

رضا فتوحی قزوینی

استاد گروه علوم باغبانی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان

محمود قاسم نژاد

دانشیار گروه علوم باغبانی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان

محمدرضا خالدیان

دانشیار گروه علوم باغبانی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان

چکیده

کمبود آب در ایران از مهم ترین تنگنای توسعه کشاورزی به شمار می آید. به همین منظور در آزمایشی اثرات توام کم-آبیاری تنظیم شده (RDI) و سوپرجاذب (SA) بر کیفیت انبارمانی میوه درختان آلو ژاپنی Prunus salicina)) رقم سانتاروزا بررسی شد. درختان در مرحله ی سخت شدن هسته با سه تیمار کم آبیاری ETc100%، ETc 75% و ETc 50% و چهار تیمار سوپرجاذب صفر، 100، 200 و300 گرم (برای هر درخت) مواجه شدند. میوه ها به مدت یک ماه در دمای 4 درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی 80 درصد نگهداری شدند و سپس برخی از ویژگی های کیفی آن ها مورد ارزیابی قرار گرفت. سطوح کم آبیاری تاثیر معنی داری بر میزان مواد جامد محلول (SSC)، اسیدیته قابل تیتر (TA) و شاخص طعم (SSC/TA) میوه ها در مقایسه با شاهد نداشت ولی میزان آب میوه، فنل کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی در شرایط کاهش نیاز آبی افزایش یافتند. به عبارت دیگر با کاهش نیاز آبیاری تا 50 درصد نه تنها کیفیت میوه آلو کاهش پیدا نکرد بلکه برخی از مهم ترین ویژگی های کیفی آن نیز افزایش معنی داری پیدا کردند. در این پژوهش برهمکنش میانگین داده های اثرات تیمارهای کم آبیاری تنظیم شده و سوپرجاذب برای صفات آب میوه، فنل کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی معنی دار بود و بر دیگر صفات مورد بررسی معنی دار نبود

کلیدواژه ها

آلو، پس از برداشت، سوپرجاذب، کم آبیاری تنظیم شده

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.