مقدمهای بر خواص درمانی و ضد میکروبی اسانس (عطرمایه) گیاه دارویی مرزه

  • سال انتشار: 1395
  • محل انتشار: دومین همایش ملی گیاهان دارویی و داروهای گیاهی
  • کد COI اختصاصی: HHMM02_009
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 2565
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

آذر داروی

دانشجوی کارشناسی ارشد اصلاح نباتات دانشگاه زابل

محمود سلوکی

به ترتیب دانشیار گروه بیوتکنولوژی و عضو هیئتعلمی پژوهشکده زیستفناوری کشاورزی دانشگاه زابل

بهمن فاضلی نسب

به ترتیب دانشیار گروه بیوتکنولوژی و عضو هیئتعلمی پژوهشکده زیستفناوری کشاورزی دانشگاه زابل

چکیده

مرزه بانام علمی Satureja hortensis L. گیاهی علفی، یکساله از خانواده ،Labiatae دارای حدود 232 گونه بوده که 11 گونه آن در ایران موجود که 9 گونهی آن بومی است. دارای مواد مؤثره زیادی ازجمله تیمول و کارواکرول بوده که کارواکرول آن برای کنترل غلظت آفلاتوکسین در غلات و قارچ آسپرژیلوس پارازیتیکوس مفید است. به علت محتوای فنلی زیاد، طعم و بوی این گیاه مشابه آویشن و پونه کوهی زراعی است. خیلی از اعضای جنس مرزه گیاه چندمنظورهای هستند که ویژگیهای آروماتیک و پزشکی دارند. در پزشکی سنتی، برای درمان بیماریهای مزمن، مثل قولنج، دردهای عضلانی، تهوع،سوءهاضمه، اسهال و بیماریهای عفونی استفاده میشدهاند. گونههای مختلف مرزه به علت فعالیتهای ضد درد، ضدعفونی،ضد میکروبی، ضد اکسیدانی، ضد پروتوزوآیی، ضد قارچی، ضدویروسی و غیره مشهور هستند. جنبههای درمانی باارزش اینجنس اغلب مربوط به وجود روغنهای ضروری، فلاونوئیدها و تری ترپنوئید است. استفاده از مرزه در جیرهی جوجههای گوشتی موجب خوشخوراکی جیره و درنتیجه افزایش مصرف خوراک، وزن بدن و عیار آنتیبادی میگردد. عطرمایه مرزه یک پتانسیل ممانعت کننده مهم بر تولید آفلاتوکسین إB1 و G1 تولیدشده از قارچ آسپرژیلوس پارازیتیکوس است.

کلیدواژه ها

عطرمایه، مرزه، کارواکرول، ضد میکروبی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.