اهمیت تغذیه سالمندان از دیدگاه حفظ سلامتو پیشگیری بیماری ها
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: اولین همایش ملی مدیریت بهداشت، ایمنی و محیط زیست در حوزه شهروندی HSE سالمندان و معلولین
- کد COI اختصاصی: SRBIAU01_019
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1899
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشدHSEدانشکده محیط زیست و انرژی، واحد علوم و تحقیقات تهران
گروه زبان و ادبیات انگلیسی، دانشگاه سمنان
چکیده
سالمندان به همراه سایر گروههای ویژه مانند زنان باردار، نوزادان، افرادی که سیستم ایمنی بدن آنان ضعیف است و بیماران خاص (مانند سرطانیها، ایدزیها و...)، باید از نظر ایمنی غذا مراقبتهای ویژهای را مدنظر قرار دهند؛لذا آگاهی از چگونگی تغذیه، نوع مواد مغذی مورد نیاز، نگهداری مواد غذایی و حفظ سلامت غذای مورد نظر اهمیت ویژهای دارد؛ زیرا کمک میکند تا سالمندان و یا افرادی که از سالمندان مراقبت میکنند، برای سلامتیآنان راهکارهای مناسبی انتخاب نمایند. تغذیه سالم برای کسانی که 50 سالگی را رد کردهاند، مزایایی چون افزایش سلامت و قدرت فکری، مقاومت در برابر بیماری، افزایش سطح انرژی، بهبودی سریعتر و مدیریت بهتر بیماریهای مزمن را به همراه دارد. همانطور که پا به سن گذاشته می شود، خوب غذا خوردن میتواند کلید یک چشمانداز مثبت و ماندن در وضعتعادل و توازن روحی باشد، اما سالم غذا خوردن به معنی یک رژیم غذایی سخت و شکنجهآور نیست. تغذیه خوب، به حفظ عضلات، استخوانها و سلامتی اندامها و دیگر نقاط بدن کمک میکند و سبب میشودسالمند نهتنها برای پیادهروی در مسافتهای طولانی بلکه در تمام طول عمر با حفظ سلامت دوام بیاورد. خوردنیهای غنی از ویتامین، سیستم ایمنی بدن را قوی میکند و با سموم بیماریزایی مبارزه میکند.رژیم غذایی مناسب خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته مغزی، فشار خون بالا، دیابت نوع 2، از دست دادن تراکم استخوان، سرطان و کمخونی را کاهش میدهد. همچنین خوردن معقول به معنی مصرف کالری کمتر و غذاهایمغذی بیشتر، میتواند وزن فرد را متناسب نگه دارد. مهمترین توصیه تغذیه ای برای این سنین، تهیه غذاهای ساده و کم حجم است به شکلی که تمامی نیازهای فرد بهمواد مغذی تامین گردد و در عین حال متناسب با فرهنگ مصرف او باشد. انتخاب نوع غذا در برنامه غذایی روزانه از اهمیت خاصی برخوردار است. نکته اساسی در برنامه غذایی سالمندان، مصرف مواد غذایی کم چربی و کم کلسترول (مانند شیر ولبنیات کم چرب، کاهشمصرف روغن، کره، خامه و ....)، کم نمک و پر فیبر است.کلیدواژه ها
سوء تغذیه ، سالمند ، ایمنی تغذیهمقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- The effectiveness of technology-enhanced educational interventions in improving nursing care: a systematic review
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.