تعیین رطوبت تعادلی و گرمای ایزواستریک دفع میوه گردو
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: کنفرانس جامع و بین المللی اقتصاد مقاومتی
- کد COI اختصاصی: CICRE01_020
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 980
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیزاسیون کشاورزی، گروه مکانیزاسیون کشاورزی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، واحد علوم و تحقیقات،دانشگاه آزاد اسل
استادیار، گروه مکانیزاسیون کشاورزی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی تهران، ایران
استاد، گروه مکانیزاسیون کشاورزی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی تهران، ایران
چکیده
منحنیهای همدمای تعادلی به عنوان منبعی برای تخمین بهترین شرایط انبارمانی، شرایط لازم برای طراحی خشککنها و همچنین شرایط بهینه خشککردن مورد استفاده قرار میگیرد. لذا تحقیقات مناسب در جهت بهبود روشهای فراوری،نگهداری و بستهبندی به منظور جلب نظر خریداران خارجی بسیار ضروری است. هدف از پژوهش حاضر تعیین و مدلسازی همدمای دفع گردو کامل و تعیین گرمای ایزواستریک آن بود. تعیین منحنی رطوبتی تعادلی همدمای دفع گردو کامل به روش وزن سنجی ایستا و در پنج دمای 04و50و60و70و80 درجه سلسیوس به وسیله هشت محلول نمکهای اشباع، در دامنه فعالیت آبی 0/10تا0/90 درسه تکرار انجام گردید شش مدل ریاضی )گب، اسمیت، هندرسون، ازوین، هالسی و بت( به وسیله نرمافزارهای Spss22 برای برازش دادهها آزمایش مورد استفاده قرار گرفتند. و بر اساس چهارشاخص آماری ضریب تبیین، مربع کای، مربع میانگین خطا و مدول میانگین انحراف نسبی با هم مقایسه شدند. برای رسم نمودارهای دفع گردو کامل از نرمافزار 2413 Excel استفاده گردید. نتایج به دست آمده نشان دهنده این است که دریک دمای ثابت، میزان رطوبت تعادلی با افزایش مقدار رطوبت نسبی، افزایش مییابد. همچنین مدلهای گب برای دفع گردو کامل جهت توصیف و پیشبینی رابطه بین رطوبت تعادل و رطوبت نسبی مناسب میباشد. همچنین، با استفاده ازرابطه کلازیوس_کلاپیرون انرژی لازم برای فعالسازی در حدود27/43تا 39/91کیلوژول بر مول تعیین گردیدکلیدواژه ها
همدمای دفع، رطوبت تعادلی، گردو، گرمای ایزواستریکمقالات مرتبط جدید
- نقش امام علی علیه السلام درتمدن اسلام قبل از رحلت پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله
- شیوه های تربیتی آسیب زا در خانواده از دیدگاه نهج البلاغه
- سرمایه های روانشناختی از دیدگاه اسلام
- بررسی تاثیر صفات شخصیتی پنجگانه (Big ۵) بر اعتیاد به کار با آزمون نقش میانجی هوش هیجانی کارکنان (مطالعه موردی؛ اداره کل امور اقتصادی و دارایی)
- استراتژیهای رسانه ای و نقش مدیران رسانه در مدیریت بحران
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.