بررسی اثر شرایط مختلف خشک کردن بر ویژگی های رنگ گشنیز خشک شده (.Coriandrum sativum L) در خشک کن خورشیدی
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: اولین همایش علمی پژوهشی زیست شناسی و علوم باغبانی ایران
- کد COI اختصاصی: BPCONF01_054
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1093
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
دانشیارگروه مکانیک بیوسیستم دانشکده مهندسی زراعی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
استادیار گروه مکانیک بیوسیستم دانشکده مهندسی زراعی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
چکیده
< p> خشککردن یکی از مراحل مهم پس از برداشت گیاهان دارویی است که نقش مهمی در کمیت و کیفیت محصول دارد. به منظور بررسی روشهای مختلف خشک کردن بر خصوصیات رنگ گیاه گشنیز، آزمایشی به صورت فاکتوریل و در قالب طرح بلوک های کاملتصادفی با دو فاکتور دما و سرعت های خشک کن با سه تکرار اجرا گردید خشک کردن تا رسیدن محتوای رطوبتی نمونه ها به ۱۰درصد رطوبت اولیه بر پایه وزن تر ادامه داشت نتایج با روش خشک کردن سنتی مقایسه شد نتایج نشان دهنده تاثیر معنی دار مدلآماری و تیمارها بر فاکتورهای اندازه گیری شده بود به طوریکه شاخص های رنگ (*L) و (*a) در اثر شرایط خشک شدن کاهش یافته و شاخص (*b) افزایش یافت. دمای ۴۵ و ۵۵ درجه سانتیگراد و سرعت هوای ۰/۵ متر بر ثانیه را می توان به عنوان تیمارهای مناسب برای حفظ کیفیت نمونه در حال خشک شدن در نظر گرفت.< /p>کلیدواژه ها
گشنیز، خشک کردن، پس از برداشت، شاخص های رنگمقالات مرتبط جدید
- نقش طب آیورودا، صابون های درمانی و روغن های گیاهی در سلامت و آرامش گردشگریسلامت و توریسم درمانی"
- اثر ارتفاع بر برخی از خصوصیات مورفولوژیکی harmala Peganum و تنوع ژنوتیپی در ۳ منطقه از استان مازندران
- تهیه و کاربرد نانوذرات نقره دوپ شده با هیدروکسیآپاتیت مشتق شده از استخوان مرغ در کاهش رنگ متیلن بلوMB
- بررسی اثر ترکیب هورمونی، شرایط نوری و نوع ریسنمونه بر کبلوسزایی گیبه دارویی گسنهUrtica dioica L
- تاثیر تنش شوری وبرخی بهبود دهنده ها بر محتوای فلاوونوئیدی و آنتوسیانینی گیاه کاملینا
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.