تأثیر کنجاله سویا در حفظ و نگهداری غضروف مفصل زانو در مدل حیوانی

  • سال انتشار: 1391
  • محل انتشار: فصلنامه تحقیقات دامپزشکی، دوره: 67، شماره: 1
  • کد COI اختصاصی: JR_JVR-67-1_007
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 598
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

زهرا طوطیان

گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران- ایران

سیمین فاضلی پور

گروه آناتومی، واحد پزشکی تهران، دانشگاه آزاد اسلامی تهران- ایران

محمدتقی شیبانی

گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران- ایران

سیدبابک کیایی

دانشکده پزشکی دانشگاه تهران، تهران- ایران

چکیده

زمینه مطالعه: سویا یکی از مهمترین منابع تأمین کننده پروتئین جیره غذایی است که می تواند موجب کاهش درد مفاصل شود. هدف: با توجه به بروز بیماری های مفصلی و ایجاد آرتروز در مفاصل بدن، خصوصاً مفصل زانو، انجام مطالعهتأثیر سویا بر غضروف این مفصل ضروری است. روش کار: در این مطالعه 36 سوموش سوری ماده نژاد Balb/c را در سن سه هفتگی انخاب و بر اساس رژیم غذایی به سه گروه تقسیم شدند. گروه اولف تحت رژیم کمبود پروتئین به مدت 6 ماه، گروه دوم، سه ماه اول کمبود پروتئین و سه ماهه دوم پروتئین کامل بدون سویا و گروه سوم، سه ماهه اول کمبود پروتئین و سه ماهه دوم پروتئین کامل حاوی 20 درصد سویا قرار داده شد. در پایان، میزان آلکالاین فسففاتاز (ALP) سرم خون تعیین و مقاطع رنگ آمیزی شده غضروف تیبیا مورد ارزیابی هیستومورفومتریک قرار گرفتند. نتایج: ضخامت بشخ میانی عضروف تیبیا و تعداد کندروسیت ها (1/57 ±12/77 و 14/05 ±148/84)، در گروهی که سویا مصرف کرده بودند نسبت به سایر گروهها اختلاف معنی داری را نشان داد (p< 0/001). همچنین میزان ALP سرم خون (U/L 204/67) و غلظت ماده بین سلولی در گروه سوم نسبت به گروه های اول و دوم اختلاف معنی داری نداشت. نتیجه گیری نهایی: به طور کلی چنین نتیجه گیری می شود که شاید سویا بتواند بر رشد غضروف مفصل زانو تأثیر گذاشته و در حفظ و نگهداری غضروف مفصل زانوی افرادی که از کودکی با فقر پروتئینی همراه هستند مؤثر واقع شود.

کلیدواژه ها

کنجاله، غضروف، مفصل، موش

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.