مقایسه میزان پروتئین ، پیکروکروسین ، کروسین و سافرانال سه اکوتیپ زعفران زراعی (Crocus sativus L.)
- سال انتشار: 1389
- محل انتشار: همایش ملی گیاهان دارویی
- کد COI اختصاصی: HERBAL01_1029
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1433
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه
دانشیار پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی کرج
استادیار پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی کرج
مربی، استاد دانشگاه آزاد اسلامی واحد تاکستان
چکیده
زعفران زراعی با نام علمی (Crocus sativus L.) و نام عمومی saffron یک گیاه خشکی زی از تیره زنبق (Iridaceae) که در خاور نزدیک و نواحی مدیترانه ای به طور وسیعی پرورش داده می شود ارزش زعفران به جهت کلاله های بلند ان به عنوان طعم دهنده غذا و نیز به خاطر رنگ زرد طلایی آن است به طوریکه گرانترین محصول ادویه ای جهان می باشد به منظور بررسی تفاوت سه اکوتیپ زعفران در شرایط آب و هوایی یکسان کرج در سال 1388 در پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی آزمایشی در قالب یک طرح بلوک کامل تصادفی در سه تکرار مورد ارزیابی قرار گرفت اندازه گیری روی میزان سافرانل ، کروسین، پیکرو کروسین و پروتئین انجامشد مواد موثره سه اکوتیپ زعفران زراعی مابق استاندارد بین المللی کیفیت در سطح عالی بودند نتایج نشان داد که اختلاف معنی دار بین مواد موثره و پروتئین اکوتیپ ها مشاهده شد. به ترتیب فردوس، بیرجند، و استهبان بالاترین میزان صات فیزیولوژی را دارا بودند.کلیدواژه ها
کروسین، پیکروکروسین، سافرانال، Crocus sativus L، کلالهمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.