عصاره الکلی گیااه آویشن باغی و ویتامین E بر کفیت تخم مرغ و میزان کلسترول زرده تحت شرایط تنش گرمایی در تغذیه مرغان تخمگذار

  • سال انتشار: 1389
  • محل انتشار: همایش ملی گیاهان دارویی
  • کد COI اختصاصی: HERBAL01_453
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1169
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

ام هانی طهماسبی

دانشجوی کارشناسی ارشد رشته تغذیه دام دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس

فرید شریعتمداری

استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس

محمد امیر کریمی ترشیزی

دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس

چکیده

مقادیر قابل توجه کلسترول در فراورده های دامی یکی از محدودیت ها در مصرف این فراورده ها به خصوص در افراد مسن می باشد یکی از عوامل افزایش دهنده سطح کلسترول دمای بالای محیط پرورش طیور به ویژه در فصول گرم سال می باشد امروزه گرایش به استفاده از افزودنی های طبیعی در جیره طیور به جای انواع شیمیایی در حال افزایش است بدین منظور آزمایشی جهت بررسی اثر عصاره الکلی گیاه آویشن باغی و ویتامین E بر کیفیت داخلی و خارجی تخم مرغ و میزان کلسترول رزده تخم مرغ تحت شرایط تنش گرمایی به مدت شش هفته با استفاده از یکصد و هشت قطعه مرغ تخمگذار 45 هفته واریته لوهمن لایت به صورت آزمایش فاکتوریل 3×2 در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی انجام شد تیمارها شامل دو دمای خنک و گرم تناوبی و سه تیمار افزودنی شامل گروه شاهد (بدون افزودنی) ، ویتامین E و عصاره آویشن باغی می باشد. برنامه نوردهی سالن ها نیز مطابق دفترچه راهنمای مدیریت نشان داد تنش حرارتی تاثیر معنی داری بر کیفیت داخلی و خارجی تخم مرغ داشت (0/05> P). میزان کلسترول زرده تخم مرغ تحت تاثیر دمای محیطی بالا به طور معنی داری افزایش یافته است همچنین سطح کلسترول زرده تحت تاثیر تغذیه با عصاره گیاه آویشن کاهش معنی داری پیدا کرد (0/05> P). عصاره آویشن به طور معنی داری موجب افزایش رنگ زرده تخم مرغ شد (0/05> P) و این به علت خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره آویشن می باشد.

کلیدواژه ها

تنش گرمایی، ویتامین E ، عصاره آویشن باغی، کیفیت تخم مرغ ، کلسترول زرده تخم مرغ،

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.