بررسی تولید لواستاتین از سویه Aspergillus terreus جداسازی شده از خاک
- سال انتشار: 1383
- محل انتشار: نهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
- کد COI اختصاصی: NICEC09_106
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1666
نویسندگان
گروه مهندسی شیمی صنایع غذائی، دانشکده فنی، دانشگاه گیلان
استادیار گروه مهندسی شیمی صنایع غذائی، دانشکده فنی، دانشگاه گیلان
چکیده
لواستاتین متابولیت ثانویه‌ای است که توسط قارچ آسپرژیلوس ترئوس تولید می شود برای تولید این محصول از محیطی با پایه معدنی استفاده و شرایط تولید از نقطه نظر درجه حرارت , اثر منابع کربن و نیتروژن , و محتوی لیپیدی محیط بهینه سازی شد . سویه های قارچی مورد استفاده در این تحقیق سویه جداسازی شده از خاک بود. نتایج نشان داد که درجه حرارت بهینه برای تولید لواستاتین توسط قارچ ٣٠ درجه سانتی گراد و همچنین بهترین منبع کربن و ازت بترتیب ترکیبی از گلوکز و لاکتوز , گلوتامات سدیم بو د. همچنین نتایج حاصله نشان داد که توانائی تولید لواستاتین در محیط کشت حاوی سویای بدون چربی بیشتر است .کلیدواژه ها
لواستاتین , آسپرژیلوس ترئوس , تخمیرمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.