ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

شناسایی ساختار و بررسی خواص ضداکسندگی پلی ساکارید غالب ریشه شکرتیغال (Echinops cephalotes DC)

فایل این در 132 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این :
https://civilica.com/doc/2732199

چکیده :

پلی ساکارید محلول در آب جدیدی با وزن مولکولی 4/82 کیلودالتون و درجه چرخش نوری ◦5/19+ توسط استخراج با آب داغ (C80°) از ریشه های گیاه شکرتیغال سفالوتس استخراج شد. خالص سازی پلی ساکارید توسط ستون کروماتوگرافی دی اتیل آمینو اتیل سلولز و سفادکس جی-100 انجام گرفت. میزان قند کل پلی ساکارید خالص 9/96% تعیین شد و پلی ساکارید فاقد پروتئین و اسید نوکلوئیک بود. نتایج آنالیز مونوساکاریدهای سازنده پلی ساکارید با دستگاه کروماتوگرافی گازی نشان داد که پلی ساکارید ریشه گیاه شکرتیغال سفالوتس از واحدهای مونومری گلوکز، آرابینوز، زایلوز و رامنوز به ترتیب با نسبت های مولی 12/4، 98/0، 06/1 و 00/1 (1:1:1:4) تشکیل شده است. شناسایی ساختار پلی ساکارید توسط تلفیقی از روش های شیمیایی و دستگاهی مانند متیلاسیون، هیدرولیز ناقص اسیدی، اکسیداسیون پریودات و تجزیه اسمیت، طیف مادون قرمز و طیف رزونانس مغناطیس هسته اتم های کربن و پروتون تک و دو بعدی صورت گرفت و نتایج حاصل نشان داد که واحدهای بتا-د-گلوکوپیرانوز با اتصالات 6→1، 6و4→1 و 6و3→1 اسکلت اصلی ساختار پلی ساکارید خالص را تشکیل می دهند و در محل کربن شماره 3 بتا-د-گلوکوپیرانوز (6و3→1) یک شاخه جانبی متشکل از آلفا-ال-آرابینوفورانوز (3→1) و بتا-د-زایلوپیرانوز (→1) و در محل کربن شماره 4 بتا-د-گلوکوپیرانوز (6و4→1) شاخه جانبی دیگر از آلفا-ال-رامنوپیرانوز (→1) قرار گرفته است. با استفاده از خاصیت مهارکنندگی رادیکال DPPH خاصیت ضد اکسندگی این پلی ساکارید مورد بررسی قرار گرفت و نشان داده شد که این خاصیت وابسته به غلظت است و در غلظت های مشابه نسبت به اسید آسکوربیک کمتر بود.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

سیما رضازاده

دانشجو

کامبیز جهان بین

استاد دانشگاه صنعتی شاهرود

مراجع و منابع این :

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود لینک شده اند :
  • آئینه چی ی، (1370)، "مفردات پزشکی و گیاهان دارویی ایران"، ...
  • باقری ا، مختاری ط، حسینی نیا ا، شنوایی م، (1391)، ...
  • بی نام، (1396)، " آمارنامه کشاورزی"، جلد دوم، مرکز فناوری ...
  • تکاور س، محمدی م، (1387)، "عوامل مولد و ساز و ...
  • جهان بین ک، (1390)، رساله دکترا " :استخراج، شناسایی و ...
  • حامدی ج، ایمان پرست ف، ایمانی م، صدرای س، (1393)، ...
  • حسینی ز، (1386)، "روش های متداول در تجزیه ی مواد ...
  • حسینیان م، (1397)، پایان نامه ارشد: "بررسی ساختار و فعالیت ...
  • ذوقی آ، (1395)، پایان نامه ارشد: " مطالعه ساختاری پلی ...
  • خانوی م، حاجی آخوندی ع، امین غ، شمس اردکانی م، ...
  • ربانی چادگانی ع، (1372)، "مبانی بیوشیمی"، انتشارات دانشگاه تهران. ...
  • رحمن ع، حسینی س، اوتادی م، (1392)، "بررسی اثر نمک ...
  • رستمی ز، طبرسا م، رضایی م، (1395)، "ساختار شیمیایی و ...
  • زرگری ع، (1370)، "گیاهان دارویی"، جلد سوم، انتشارات دانشگاه تهران، ...
  • زندی پ) مترجم)، فاکس ب.ا، کامرون آ.ج) نویسنده(، (1375)، "علوم ...
  • صحراگرد ن، (1395)، پایان نامه ارشد: "تعیین ساختار پلی ساکارید ...
  • ضیائی ف، (1392)، "کاربرد رزونانس مغناطیسی هسته در پلیمرها"، چاپ ...
  • علیزاده ن، (1396)، پایان نامه ارشد: "تعیین ساختار پلی ساکارید ...
  • عماد م، (1379)، "شناسایی گیاهان دارویی و صنعتی جنگلی و ...
  • فاضلی م، (1395)، پایان نامه ارشد: "مطالعه نظری مکانیزمهای مختلف ...
  • قهرمان ا، (1361)، "فلور رنگی ایران"، انتشارات موسسه تحقیقات جنگل ...
  • کلانتر ع، بیرانوند س، محمدی ح، فرجی ط، شهسواری س، ...
  • مسعودپور ‍م، (1395)، پایان نامه ارشد: "بررسی فرایند حرارتی بر ...
  • مظفریان و، (1380)، رساله دکترا: "بررسی تاکزونومیک جنس شکرتیغال (Echinops ...
  • میر محمد صادقی م، سعیدی م، هروی م، (ترجمه). ولهارد ...
  • میرحیدر ح، (1373)، "معارف گیاهی"، جلد ششم، دفتر نشر فرهنگ ...
  • نبی کلجاهی م، (1397)، پایان نامه ارشد: "استخراج، خالص سازی ...
  • نصیرزاده ع، جاویدتاش ا، ریاست م، (1384)، "شناسایی گونه های ...
  • Andersson, R., Westerlund, E., Aman, P., & Eliasson, A. (2006). ...
  • Azmir J., Zaidul, I.S.M., Rahman, M.M., Sharif, K.M., Mohamed, A., ...
  • Beigi, M., & Jahanbin, K. (2019). A water-soluble polysaccharide from ...
  • Bemiller, J.M., & Huber, K.C. (2008). Carbohydrates. In: Fennema’s food ...
  • Benhura, M.A.N., & Chidewe, C. (2002). Some properties of a ...
  • Bin, B., Huijan, W., Hongwei, W., Songshan, S., & Shunchun, ...
  • Blanshard, J.M.V., & Mitchell, J.R. (2013). Polysaccharides in food. Elsevier. ...
  • Bouaziz, F., Koubaa, M., Helbert, C.B., Kallel, F., Driss, D., ...
  • 50(3), 578-584. ...
  • Carraher, C.E. (2000). Seymour/Carraher’s polymer chemistry. New York: Marcel Dekker. ...
  • Change, C.T., Yang J.T., & Hsu, M.T., (1990). Study on ...
  • Chaudhuri, P.K. (1988). Constituents of the flowers of Echinops echinatus. ...
  • 150-151. ...
  • Cui, S.W. (2005). Food carbohydrates: chemistry, physical properties, and applications. ...
  • Deman, J.M. (1999). Principles of food chemistry. Aspen. ...
  • Dong, C.X., Hayashi, k., Lee, J.B., & Hayashi, T. (2010). ...
  • Dubois, M., Gilles, K. A., Hamilton, J. K., Rebers, P., ...
  • Erenler, R., Yilmaz, S., Aksit, H., Sen, O., Genc, N., ...
  • Fathi, M., Mohebbi, M., & Koocheki, A. (2016). Introducing prunus ...
  • 61, 946-955. ...
  • Fokialakis, N., Osbrink, W.L., Mamonov, L.K., Gemejieva, N.G., Mims, A.B., ...
  • Guo, Q., Cui, S., Wang, Q., Hu, X., Kang, J., ...
  • Guo, R., Ai, L., Cao, N., Ma, J., Wu, Y., ...
  • Hamedi, A., Farjadian, S., & Karami, A.M. (2015). Immunomodulatory properties ...
  • He, P.F., He, L., Zhang, A.Q., Wang, X.L., Qu, L., ...
  • Heinze, T., Schwikal, K., & Barthel, S. (2005). Ionic liquids ...
  • Henniger, G. (1998). Enzymic methods of food analysis. In: Analytical ...
  • Hollósy, F. (2002). Effects of ultraviolet radiation on plant cells. ...
  • Horvath, Z., Gyemant, G., & Nanasi, P. (1998). Investigation of ...
  • Hu, H.B., Liang, H.P., Li, H.M., Yuan, R.N., Sun, J., ...
  • Hu, J.F., Gen, M.Y., Zhang, J.T., & Jiang, H.D. (2001). ...
  • Huang, D., Zhang, M., Chen, W., Zhang, D., Wang, X., ...
  • Jahanbin, K. (2018). Structural characterization of a new water-soluble polysaccharideisolated ...
  • Jahanbin, K., Abbasian, A., & Ahang, M. (2017). Isolation, purification ...
  • Jahanbin, k., Gohari, A.R., Moini, S., Emam-Djomeh, Z., & Masi, ...
  • 49, 567-572. ...
  • Jiao, G., Yu, G., Zhang, J., & Ewart, H.S. (2011). ...
  • Jin, M., Lu, Z., Huang, M., & Wang, Y. (2011). ...
  • Jin, M., Zhao, K., Huang, Q., Xu, C., & Shang, ...
  • Karam, M., & Hamedi, A. (2012). Structure elucidation of water-soluble ...
  • Khadim, E.J., Abdulrasool, A.A., & Awad, Z.J. (2014). Phytochemical investigation ...
  • Kolsi, R.B.A., Fakhfakh, J., Krichen, F., Jribi, I., Chiarore, A., ...
  • Kristiansen, K. A., Potthast, A., & Christensen, B. E. (2010). ...
  • Lapasin, R., & Pricl, S. (1995). Rheology of industrial polysaccharides: ...
  • Li, N., Liu, X., He, X., Wang, S., Cao, S., ...
  • Liu, W., Lu, W., Chai, Y., Liu, Y., Yao, W., ...
  • Luo, X., Duan, Y., Yang, W., Zhang, H., Li, C., ...
  • Ma, T., Sun, X., Tian, C., Luo, J., Zheng, C., ...
  • Maran, J. P., & Priya, B. (2014). Ultrasound-assisted extraction of ...
  • Mccleary, B.V., & Masethon, N.K. (1987). Enzymic analysis of Polysaccharide ...
  • Melton L.D., & Smith B.G. (2001). Determination of neutral sugars ...
  • Muralikrishna, G., & Subba Rao, M.V.S.S.T. (2007). Cereal non-cellulosic polysaccharides: ...
  • Nakano, H., Ali, A., Rehman, J.U., Mamonov, L.K., Cantrell, C.L., ...
  • Nie, S., Cui, S.W., & Xie, M. (2018). Bioactive polysaccharides. ...
  • Nn, A. (2015). A review on the extraction methods use ...
  • Popa, V. (2011). Polysaccharides in medicinal and pharmaceutical application. Smithers ...
  • Quan, H., Qiong-Yao, Y., Jiang, S., Chang-Yun, X., Ze-Jie, L., ...
  • Rassi, Z.E. (1995). Carbohydrate analysis: High performance liquid chromatography and ...
  • RosiK, J., Zitko, V., & Kubala, J. (1966). Structure of ...
  • Sahragard, N., & Jahanbin, K. (2017). Structural elucidation of the ...
  • Sarvaiya, D.D., Sheth, N.R., & Dudhrejiya, A.V. (2017). Antidiabetic and ...
  • Senejoux, F., Demougeot, C., Karimov, U., Muyard, F., Kerramb, P., ...
  • Shabani, H., Askari, G., Jahanbin, K., & Khodaeian, F. (2016). ...
  • Simas, F.F., Gorin, P.A.J., Wagner, R., Sassaki, G.L., Bonkerner, A., ...
  • Singh, U.P., Pandey, V.B., Singh, K.N., & Singh, R.D.N. (1988). ...
  • 66, 1901-1903. ...
  • Sinnott, M. (2007). Carbohydrate chemistry and biochemistry: structure and mechanism. ...
  • Smith, R.M. (2003). Before the injection-modern methods of sample preparation ...
  • Staub, A. (1965). Removal of protein-Sevag method. Methods in carbohydrate ...
  • 5-6. ...
  • Stephen, A.M. (1995). Food polysaccharides and their applications. CRC Press, ...
  • Stock, R., & Rice, C.B.F. (1974). Chromatographic methods. Chapman and ...
  • Toroglu, S., Keskin, D., Vural, C., Kertmen, M., & Cenet, ...
  • Tu, W., Zhu, J., Bi, S., Chen, D., Song, L., ...
  • Ulvskov, P. (2010). Annual Plant Reviews, Plant Polysaccharides: Biosynthesis and ...
  • Vidanarachchi, J.K., Iji, P.A., Mikkelsen, L.L., Sims, I., & Choct, ...
  • Walford, S.N. (2010). Gc-Ms as a tool for carbohydrate analysis ...
  • Walker C., Reamy B.V. (2009). Diets for cardiovascular disease prevention: ...
  • Walter, R. (1998). Polysaccharide association structures in food. Marcel Dekker, ...
  • Wolf, W.J. (1969). Soybean protein nomenclature: a progress report. Journal ...
  • 14(3), 75-78. ...
  • Wrolstad, R.E. (2012). Food carbohydrate chemistry. John Wiley and Sons. ...
  • Xia, Y.g., Wang, Q.h., Liang, J., Yang, B.y., Li, G.y., ...
  • Yang, L., & Zhang, L.M. (2009). Chemical structural and chain ...
  • 76(3), 349-361. ...
  • Yin, C., Fan, X., Fan, Z., Shi, D., & Gao, ...
  • Yu, X.H., Liu, Y., Wu, X.L., Liu, L.Z., Fu, W., ...
  • Yu, Z., Ming, G., Kaiping, W., Zhixiang, C., Liquan, D., ...
  • Yuan, Q., Xie, Y., Wang, W., Yan, Y., Ye, H., ...
  • Zhang, X., Liu, L., & Lin, C. (2014). Isolation, structural ...
  • Zhang, Y., Li, S., Wang, X., Zhang, L., & Cheung, ...
  • Zhang, Y., Zhou, T., Wang, H., Cui, Z., Cheng, F., ...
    • نمایش کامل مراجع