بررسی مصرف انرژی در تولید انگور و فرآوردههای جانبی آن بر پایه چرخه زیست LCA در استان آذربایجان غربی

با افزایش نگرانی های جهانی درباره گرمایش زمین، بررسی مصرف انرژی و انتشار آلاینده ها در بخش کشاورزی اهمیت بیش تری یافته است. این مطالعه با هدف ارزیابی الگوی مصرف انرژی و برآورد پیامدهای زیست محیطی تولید انگور خوراکی در استان آذربایجان غربی طی سال 1404 انجام شد. داده ها از طریق نمونه گیری تصادفی و تکمیل 50 پرسشنامه توسط باغ داران باسواد گردآوری شد. محاسبات انرژی بر اساس ورودی ها و خروجی ها و با استفاده از ضرایب هم ارز انرژی صورت گرفت. نتایج نشان داد کل انرژی مصرفی تولید انگور برابر با 78840 مگاژول بر هکتار است. بیش ترین سهم انرژی مربوط به کودهای NPK با 35% و پس از آن سوخت با 30% بود. شاخص نسبت انرژی 31/2، بهره وری انرژی 2/0 کیلوگرم بر مگاژول و انرژی خالص افزوده 102980 مگاژول بر هکتار برآورد شد. سهم انرژی های مستقیم 2/19% و غیرمستقیم 8/80% بود، در حالی که انرژی های تجدیدپذیر تنها 6/9% و تجدیدناپذیر 4/90% از کل مصرف را تشکیل دادند. به طور کلی، باغات بزرگ تر و مکانیزه تر از نظر مصرف انرژی، هزینه و عملکرد زیست محیطی کاراتر بودند. برای کاهش مصرف سوخت و نهاده ها، استفاده از ماشین آلات پربازده، تجمیع عملیات زراعی، بهره گیری از پنل های خورشیدی در سردخانه ها، مصرف کودهای آلی و آفت کش های زیستی، تنوع زراعی و هرس به موقع پیشنهاد می شود.

کلیدواژه ها:

ارزیابی چرخه زیست ، شاخص های انرژی ، شاخص های زیست محیطی ، انگور ، آذربایجان غربی