اسیدهای چرب اشباع نشده ازجلبک دریایی Gracilariopsis persica: پتانسیلی برای برنامه های تغذیه ای و دارویی

  • سال انتشار: 1392
  • محل انتشار: همایش ملی کاربرد گیاهان دارویی در سبک زندگی و طب سنتی
  • کد COI اختصاصی: CTHU01_084
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 675
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سمیه صالحی

دانشجوی کارشناسی ارشدفیزیولوژی گیاهی دانشگاه ارومیه

لطیفه پوراکبر

دکتری فیزیولوژی گیاهی دانشگاه ارومیه

فاطمه عیدی قلعه قاضی

کارشناسی ارشدمنابع طبیعی شیلات دانشگاه پیام نورواحد بندرعباس

چکیده

جلبک دریایی درسالهای اخیر بطور فزاینده ای برای داروهای جدید مورد توجه قرارگرفته و بعنوان یک منبع اصلی ازترکیبات فعال زیستی طبیعی و بیومتریال نشان داده شده است درمطالعه حاضر ترکیب بیوشیمیایی لیپید و اسیدچرب ازجلبک دریایی قرمز Gracilariopsis persica کشت داده شده درجزیره ی قشم مورد بررسی قرارگرفت انالیزهای انجام شده نشان داد که میزان چربی موجود دراین جلبک 2/02 درصد بود مقداراسیدهای چرب اشباع SFA اسیدهای چرب تک غیراشباع MUFA و اسیدهای چرب غیراشباع PUFA به ترتیب 37/67و18/63و43/70 درصد ازکل اسیدهای چرب بدست امده بود بیشترین اسیدچرب موجود دراین ازمایش مربوط به یک محصول با ارزش به نام اسیداراشیدونیک C20:4n-6 تشخیص داده شد درنتیجه این مطالعه میتوان امکان استفاده ازGp. persica به عنوان یک منبع مفید ازچربی های غیراشباع برای کاربردهای بیوتکنولوژی دارویی و تغذیه پیشنهاد نمود اگرچه تحقیقات بیشتری برای جداسازی خالص سازی و تشخیص این ترکیبات فعال زیستی مورد نیاز است

کلیدواژه ها

جلبک دریایی، لیپید، اسیدچرب، Gp. Persica

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.