بررسی میزان جیوه موجود در کنسروهای ماهی عرضه شده در استان مازندران
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: شانزدهمین همایش ملی بهداشت محیط ایران
- کد COI اختصاصی: NCEH16_416
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 610
نویسندگان
چکیده
به علت دفع پساب های صنعتی به محیط های دریایی، مقدار زمینه فلزات سنگین و تجمع زیستی آنها در بدن موجودات دریایی ازجمله ماهی ها رو به افزایش است لذا هدف از این مطالعه بررسی میزان جیوه در کنسروهای ماهی عرضه شده در استان مازندران میباشد.مواد و روشها: در این مطالعه به منظور براورد میزان جیوه در کنسروهای ماهی تن عرضه شده در فرشگاه های مواد غذایی استان مازندران، تعدا 63 نمونه تن ماهی تهیه و مقدار جیوه آنها با استفاده از دستگاه جذب اتمی و تکنیک تولید هیدرید تعیین شد. مقدار جیوه در نمونه‌ها بر اساس µg/g وزن مرطوب گزارش شد.یافته ها: مقدار جیوه در 63 نمونه تن ماهی مورد بررسی از 0055/0 تا 189/0 متغییر و میزان متوسط آن برابر با 01/0 میکروگرم به ازای هر گرم بر لیتر بود نتیجه گیری: نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که کلیه تن ماهی های عرضه شده در استان مازندران دارای مقدار جیوه کمتر از رهنمودهای سازمان جهانی بهداشت و سازمان غذا و دارو امریکا یعنی مقدار کمتر ازg/gµ 5/0میباشدکلیدواژه ها
جیوه ،کنسرو ماهی تن، جذب اتمیمقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- The effectiveness of technology-enhanced educational interventions in improving nursing care: a systematic review
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.