کاربرد پوششها و فیلمهای خوراکی در محصولات غذایی
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: دومین همایش تخصصی پلیمرهای پیشرفته در بسته بندی مواد غذایی
- کد COI اختصاصی: APFO02_005
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1001
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، مهندسی شیمی صنایع غذایی، دانشکده علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قزوین
استادیار علوم و صنایع غذایی دانشکده صنایع و مکانیک، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قزوین
چکیده
فیلم ها و پوشش های خوراکی در سالهای اخیر به طور قابل توجهی بیشتر از فیلمهای بسته بندی سنتیک و شیمیایی سودمند بوده اند. این پوششها به کاهش آلودگی محیط زیست کمک شایانی می نمایند. فیلمها و پوشش های خوراکی می توانند به کاهش پیچیدگی و اصلاح مواد بسته بندی در مقایسه با مواد برگشت ناپذیر مصنوعی شده و جایگزین مناسبی برای فیلمهای پلیمری سنتیک گردند. این بررسی به کاربرد و پتانسیل استفاده برخی از پوشش ها و فیلم های خوراکی برمی گردد.کلیدواژه ها
فیلم خوراکی، پوشش ها، دوستدار محیط زیست، کاربردمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.