بررسی فرایند استخراج عصاره قهوه توسط فرایند تقطیر با مایکروویو

سال انتشار: 1402
محل انتشار: اولین کنفرانس ملی شیمی، نانو مواد پلیمر-چالش ها و کاربردها
کد COI اختصاصی: CHEMISTRYAZAD01_082
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 243

نویسندگان

دانشگاه گیلان، دانشکده فنی/ گروه مهندسی شیمی

چکیده

در این پژوهش به بررسی استخراج عصاره قهوه توسط امواج مایکروویو پرداخته شد چرا که برای استخراج، امواج مایکروویو دارای بازدهی بسیار بالاتری نسبت به سایر سیستمهای عصارهگیری قدیمی است و از نظر اقتصادی و زمانی مقرونبهصرفه است. قهوه بهعنوان ماده مورد استخراج بسیار اقتصادی و مفید است؛ زیرا امروزه تفاله قهوه مصرف شده اسپرسو که یک ماده ضایعاتی است به وفور در رستورانها و کافه ها و حتی محیطهای خانگی تولید می شود که میتواند منبعی کم هزینه و غنی از مواد باارزش باشد. مطالعه روی تفاله های قهوه مصرف شده((SCGبه عنوان یک خوراک بالقوه بیودیزل در سالهای اخیرعمدتا از استخراج با حلال برای به دست آوردن روغن قهوه آغاز شده و سپس آن را در دو مرحله به بیودیزل قهوه تبدیل میکند، استری سازی اسیدی و سپس ترانس استریفیکاسیون قلیایی. تفاله قهوه های عصاره گیری شده ابتدا خشک شده و سپس با کمک امواج مایکروویو عصاره گیری شدند و در نهایت مواد باارزش آن را جدا کردند.

کلیدواژه ها

استخراج، بیودیزل، عصاره گیری، قهوه، تفاله قهوه، مایکروویو

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.