کاربرد زیست حسگرهای ولتامتریک با استفاده از الکترود صفحه چاپی اصلاح شده بر پایه گرافن اکسید احیا شده با نانو ذرات در ایمنی و کنترل کیفیت مواد غذایی
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: ششمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
- کد COI اختصاصی: FOODCONG06_019
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 118
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی دانشگاه فردوسی مشهد
دانشجوی دکتری مهندسی علوم و صنایع غذایی ، گرایش تکنولوژیمواد غذایی ، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ، مشهد، ایران
چکیده
تکنیک های الکتروشیمیایی به طور گسترده به عنوان یک ابزار کارآمد برای تجزیه و تحلیل الکتروشیمیایی در محیط زیست ، آزمایش های بالینی و مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین این روش ها، توانایی انتقال آزمایشات الکتروشیمیایی به میدان را دارد. زیست حسگر یک روش بسیار حساس، ساده و کم هزینه برای تعیین سموم مواد غذایی و آلاینده ها با استفاده از الکترود اصلاح شده با نانومواد است . نانو مواد توانایی منحصر به فرد برای ترویج سینتیک انتقال سریع الکترون بین الکترودها و سایت فعال را دارند.کلیدواژه ها
زیست حسگر ولتامتریک ،الکترود صفحه چاپی ، گرافن اکسایدمقالات مرتبط جدید
- پست بیوتیک: بررسی مفهوم، کاربردها و اثرات آن در بهبود سلامت
- نوشیدنی های عملگرا بر پایه غلات
- کاربردهای فناوری تقطیر مولکولی مسیر کوتاه در صنعت غذا، تصفیه فیزیکی روغن ها و چربیهایخوراکی
- بررسی فرآیند استخراج روغن خام از دانه سویا در صنعت
- رویکردهای نوین درفرمولاسیون تولید نان بدون گلوتن: عوامل بهبود دهنده، حقایق تغذیه ای وچالش های آینده
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.