بررسی اثر ضدباکتریایی عصاره آبی گزنه و مرزنگوش بر اشریشیاکلی، سالمونلا تیفی و سودوموناس آئروژینوزا
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: NCFOODI20_664
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1366
نویسندگان
دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین
چکیده
فعالیت ضدباکتریایی حداقل غلظت مهارکنندگی و کشندگی عصاره آبی گزنه و مرزنگوش در مقابل 3 باکتری بیماری زا و عامل فساد مواد غذایی Escherichia coli, Salmonella typhi و Pseudomonas aeruginosa با استفاده از روش رقت لوله ای Macro Dilution Method ارزیابی شد مقدار حداقل غلظت بازدارندگی عصاره آبی مرزنگوش برسالمونلا 1/25mg/ml و درمورد سودوموناس آئروژینوزا و اشریشیا کلی برابر با 5mg/ml مشاهده شد مقادیر مربوط به عصاره آبی گزنه برای سالمونلا 1/25mg/ml سودوموناس آئروژینوزا 5mg/ml و اشریشیاکلی 2/5mg/ml میلی گرم برمیلی لیتر بود مقادیر حداقل غلظت کشندگی برای عصاره آبی مرزنگوش برای سالمونلا سودوموناس و اشریشیاکلی به ترتیب 1/25 و 10و10mg/ml مشاهده شد حداقل غلظت کشندگی عصاره آبی گزنه برباکتری ها به ترتیب ذکر شده برابر 2/5و10و20mg/ml بود.کلیدواژه ها
گزنه - مرزنگوش - حداقل غلظت مهارکنندگی MIC حداقل غلظت کشندگی MBCمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.