بررسی فعالیت ضد قارچی و ضد باکتریایی عصاره اتانولی ریشه شیرین بیان با روش الایزا
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: NCFOODI20_516
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1516
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی
چکیده
گیاه شیرین بیان از خانواده لگومیناسه است این گیاه حاوی موادموثره شامل تری ترپن های ساپونینی فلاونوئیدها چالکون ها و ایزوفلاون ها است مهمترین ماده فعال این گیاه گلیکوزیدی از دسته ساپونین ها به نام گلیسیریزین C42H22O16 می باشد هدف ا زاین مطالعه بررسی اثرات ضدمیکروبی عصاره اتانولی ریشه گیاه شیرین بیان دربرابر طیف وسیعی از باکتریهای گرم مثبت ومنفی اشرشیاکلی لاکتوباسیلوس دلبروکی - استافیلوکوکوس ارئوس ، لوکونوستروک مزنتدوئیدس - باسیلوس سرئوس ، سالمونلا انتریتیدیس با روش الایزا و مخمرهای ساکارومایسس سرویزیه و کاندیدا کروزئی با روش میکرودیلوشن می باشد نتایج نشان داد که عصاره اتانولی ریشه شیرین بیان نسبت به باکتریها ومخمرها دارای فعالیت ضدمیکروبی می باشدکلیدواژه ها
ریشه شیرین بیان - عصاره اتانولی - ضدباکتریایی - ضدقارچیمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.