The development of natural dietary supplements and medicines utilizing bioinformatics as a tool to identify the biosynthesis processes of bioactive compounds of edible and medicinal mushrooms

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: اولین همایش بین المللی و دهمین همایش ملی بیوانفورماتیک ایران
  • کد COI اختصاصی: IBIS10_169
  • زبان مقاله: انگلیسی
  • تعداد مشاهده: 130
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

Mahnaz Mehrabi

PharmD, University Pécs Medical, Pécs, Hungary

Nasser Poursaeid

Department of Pharmaceutical Biotechnology, MahPharmed Pharmaceutical Company, Isfahan, Iran- Technology Incubator Center of Medicinal Plants, Islamic Azad University of Isfahan, Isfahan, Iran

چکیده

There are a wide range of bioactive compounds in edible and medicinal mushrooms includingpolysaccharides (especially β-glucans), glycoproteins, peptides, terpenoids, sterols, and phenolic compounds.These compounds help prevent, treat, and recover from illness. Identification of factors affecting biosynthesisis very important for the production of bioactive compounds on industrial scales and pharmaceutical systems.Therefore, bioinformatics methods can be used to analysis of the cellular and molecular structure of enzymeseffective in biosynthesis processes and increase the production of bioactive compounds. The results of studiesshow that mineral ions such as zinc, copper, calcium, iron, and selenium can enhance the expression of genesthat lead to the production of more bioactive compounds of edible and medicinal mushrooms, such aspolysaccharides, triterpenoids and ganodric acids. The use of these findings could improve the biosynthesisof bioactive compounds and the performance of pharmaceutical biotechnology systems for the production ofnatural superfoods, dietary supplements and medicines.

کلیدواژه ها

Edible-medicinal mushrooms, Bioactive compounds, Biosynthesis, Dietary supplements, Natural medicines

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.