تاثیر عمل آوری تفاله پرتقال با مخمر ساکارومایسز سرویسیا بر ترکیب شیمیایی و قابلیت هضم آن
- سال انتشار: 1389
- محل انتشار: پنجمین همایش ملی مدیریت پسماند
- کد COI اختصاصی: NCWM05_032
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1283
نویسندگان
هسته پژوهشی تغذیه دام و طیور و استادیار بخش مهندسی علوم دامی دانشگاه ش
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام دانشگاه شهید باهنر کرمان
استادیار بخش مهندسی علوم دامی دانشگاه شهید باهنر کرمان
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام دانشگاه شهید باهنر کرمان
چکیده
استفاده از باقیمانده های زراعی و باقیمانده های کارخانجات مواد غذایی در تغذیه دام به قدمت استفاده انسان از حیوانات می باشد. از آنجایی که ضایعات مرکبات از ارزش اقتصادی پایینی برخوردار بوده و دور ریختن آن باعث آلودگی محیط زیست می شود لذا می توان از آنها در تغذیه دام استفاده نمود. در این آزمایش از ضایعات میوه پرتقال استفاده گردید و از مخمر ساکارومایسز سرویسیا به منظور عمل آوری و افزایش غلظت مواد مغذی آنها استفاده شد. نتایج نشان داد که عمل آوری تفاله پرتقال با مخمر باعث افزایش معنی داری در محتوای پروتئین خام، دیواره سلولی و دیواره سلولی بدون همی سلولز تفاله پرتقال گردید ( 0/01 > P ) ولی درصد ماده آلی و عصاره اتری آن کاهش یافت ( 0/01 > P ). نتایج حاصل از تجزیه پذیری آزمایشگاهی نشان داد که در طی عمل آوری تفاله پرتقال، قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی و همچنین ماده آلی قابل هضم در ماده خشک تغییر معنی داری نداشت. علاوه بر این انرژی قابل متابولیسم نیز تغییر معنی داری نداشت. می توان نتیجه گرفت که عمل آوری تفاله پرتقال با مخمر باعث افزایش بهره وری این محصول می شود.کلیدواژه ها
تفاله لیمو، محیط زیست، ساکارومایسز سرویسیا، تجزیه پذیری، انرژی قابل متابولیسممقالات مرتبط جدید
- بررسی فنی و اقتصادی پروژههای ژئوتکنیکی بهسازی خاک در خاک های ماسهای چالو س
- عدالت محیطزیستی در سکونتگاههای حاشیهای: سنجش شاخص های پایداری در سکونتگاههای غیررسمی منطقه ۲ مشهد
- عوامل موثر بر ریسک های منابع انسانی در پروژه های عمرانی
- فرصتهای توسعه فضای تفریحی و گردشگری شهر مشهد
- از سرگیری الگوهای معماری بومی با استفاده از هوش مصنوعی: یک بررسی جامع
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.