بررسی نقش شرکت های چند ملیتی فعال زنجیره غذا در ایجاد و توسعه سیستم غذایی جهانی سالم و توسعه پایدار غذایی- مطالعه موردی شرکت نستله ایران

سال انتشار: 1400
محل انتشار: هشتمین کنگره ملی تازه یافته در مدیریت و مهندسی صنایع با تاکید بر توانمندی و هوش رقابت
کد COI اختصاصی: INDUSTRIAL08_003
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 613

نویسندگان

دانشیار گروه مدیریت صنعتی، دانشکده مدیریت، دانشگاه تهران

کارشناسی ارشد مدیریت صنعتی – تحقیق در عملیات، دانشگاه تهران

چکیده

الگوی مصرف غذایی و سبک تغذیه در بیتشر کشورها، نژادها، طبقات اجتماعی و فرهنگ های مختلف با هم متفاوت است. تعیینالگوی مصرف غذایی راهنمای مفیدی برای آموزش افراد، ارتقای کیفیت مواد غذایی و سیاستگذاری تغذیه ای است. این پژوهشکه با هدف ارزیابی اقدامات شرکت نستله ایران در راستای بهبود زندگی و سهیم شدن در ساخت آینده سالم انجام شده استابتدا از طریق مطالعات کتابخانه ای به شناخت معیار های تاثیرگذار در اجرای این رسالت از سوی شرکت های فراملیتی پرداختهشد. شاخص هایی چون شناخت گروه های تاثیرگذار، استانداردهای کیفیت زندگی، سبک زندگی، مسئولیت اجتماعی، آثار زیستمحیطی و ... از عوامل مهم شناخته شد .سپس با ارائه یک الگوی جامع به ارتباط معیارها و نحوه تاثیر و تاثر شاخص ها برروییکدیگر پرداخته و در پایان از طریق مطالعات میدانی و سایت اینترنتی شرکت نستله ایران به ارزیابی این شرکت در قالب الگویارائه شده پرداخته شده است و میزان تطبیق این مجموعه (شرکت نستله ایران) در سطح خوب و منطبق ارزیابی شده است.

کلیدواژه ها

شرکت های چند ملیتی و فراملیتی، سبک زندگی، سطح تغذیه، الگوی تغذیه، توسعه پایدار، سرمایه اجتماعی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.