ارزیابی و مقایسه محتوای فنل و عملکرد ضداکسیدانی در ۸۰ جمعیت متعلق به گیاه دارویی 'Prangos spp.
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: مجله اکوفیتوشیمی گیاهان دارویی، دوره: 9، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_ECOPH-9-1_002
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 381
نویسندگان
گروه علوم باغبانی و مهندسی فضای سبز، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
دانشگاه فردوسی مشهد
مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد شهرقدس، تهران
گروه زیست شناسی، دانشگاه خواهران سمنان (فرزانگان)
چکیده
جاشیر (Prangos spp.)گیاهی دارویی و بومی برخی نواحی ایران است که در طب سنتی در درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار میگیرد. این تحقیق بهمنظور بررسی محتوای فنل و فعالیت آنتیاکسیدانی اندامهای هوایی در مرحله گلدهی از ۸۰ جمعیت متعلق به هفت گونه P. hausslmechtii، P. lophoptera، P. corymbosa، P. uloptera، P. acaulis، P. platychloenaو P. ferulacea در بهار و تابستان ۱۳۹۷ در شش استان لرستان، اصفهان، فارس، خوزستان، کهگیلویه و بویراحمد و چهارمحال و بختیاری بهصورت طرح بلوکهای کامل تصادفی انجام شد. بعد از تهیه عصاره متانولی اندام هوایی به روش خیساندن، فنل کل و فعالیت ضداکسیدانی عصاره بهترتیب به روش فولین سیکالتو و دی فنیل پیکریل هیدرازیل (DPPH) اندازه گیری شد. برای تجزیه و تحلیل آماری از تجزیه واریانس و برای مقایسه میانگینها از آزمون دانکن استفاده شد. نتایج این مطالعه نشان داد که بین جمعیتها و گونه های مختلف جنس جاشیر به لحاظ میزان فنل کل و فعالیت آنتیاکسیدانتی تفاوت وجود دارد. میزان فنل کل عصاره متانولی اندام هوایی ۸۰ جمعیت متعلق به هفت گونه جنس جاشیر بین ۵۹/۱۷ تا ۷۶/۱ میلی گرم گالیکاسید در گرم عصاره و ظرفیت ضداکسیدانی آنها بین ۷۷/۶۱ تا ۲/۹۶ درصد متغیر بود. بیشترین میزان فنل کل و نیز فعالیت ضداکسیدانی در عصاره اندامهای هوایی جنس جاشیر متعلق به جمعیتهای ۵ (از گونه P. acaulis) و ۴۸ (از گونه P. platychloena)و کمترین میزان در جمعیتهای ۸۰ (از گونه P. platychloena)و ۳۶ (از گونهP. platychloena) مشاهده شد. در بین هفت گونه جنس جاشیر بیشترین میزان فنل کل و فعالیت ضداکسیدانی در گونههای P. ulopteraوP. acaulisیافت شد. با توجه به خاصیت بالای آنتی اکسیدانی گیاهان جنس جاشیر و همچنین به دلیل خطرات سرطان زایی آنتی اکسیدان های مصنوعی پیشنهاد می گردد گونههای مختلف این جنس مخصوصا گونههای P. ulopteraوP. acaulis به عنوان جایگزینی مناسب بجای مواد نگه دارنده استفاده شوند. به طوریکه می توان از آن ها به عنوان منابع غنی و در دسترس، در صنایع غذایی و داروسازی استفاده کرد.کلیدواژه ها
آنتی اکسیدان, جاشیر, فنل کل, عصاره, رویشگاهاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.