بررسی عوامل موثر بر پذیرش محصولات غذایی تراریخته از دیدگاه مصرف کنندگان مطالعه موردی شهرستان قزوین
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره
- کد COI اختصاصی: AFPICONF07_154
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 439
نویسندگان
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تاکستان، ایران
چکیده
پژوهش حاضر با هدف اصلی بررسی عوامل موثر بر پذیرش مصرف کنندگان شهرستان قزوین به محصولات غذایی تراریخته انجام گرفت .جامعه آماری پژوهش، شامل خانوارهای مصرف کننده محصولات غذایی تراریخته در شهرستان قزوین بود که 239 نفر از آن ها با روش نمونه گیری دردسترس بررسی شدند .ابزار اصلی پژوهش، پرسشنامه است که روایی آن از طریق گروهی از متخصصان و پایایی آن با محاسبه ضریب آلفای کرونباخ بررسی شد .تجزیه و تحلیل داده ها با نرم افزارهای LISREL 8.80 و SPSS Win 21 انجام گرفت.نتایج مقایسه میانگین ها نشان داد که بین پذیرش محصولات غذایی تراریخته توسط مصرف کنندگان براساس متغیرهای سن، سطح تحصیلات، درآمد سالیانه، تعداد افراد خانوار، مطالعه برچسب مواد غذایی و خرید مواد غذایی ارگانیک اختلاف معنی داری وجود دارد .علاوه براین، نتایج تحلیل رگرسیون چندگانه به روش گام به گام نشان داد متغیرهای تعداد افراد خانوار و سن پاسخگویان 78,9 درصد از تغییرات واریانس متغیر پذیرش محصولات غذایی تراریخته در بین افراد مورد مطالعه را تبیین می کنند .نتایج این مطالعه، دستاوردهای مناسبی برای ترویج و توسعه محصولات غذایی تراریخته در کشور به همراه دارد.کلیدواژه ها
سفره سالم، الگوی مصرف، اصلاح ژنتیکی، تکنولوژی،گیاهان تراریخته.مقالات مرتبط جدید
- نقش طب آیورودا، صابون های درمانی و روغن های گیاهی در سلامت و آرامش گردشگریسلامت و توریسم درمانی"
- اثر ارتفاع بر برخی از خصوصیات مورفولوژیکی harmala Peganum و تنوع ژنوتیپی در ۳ منطقه از استان مازندران
- تهیه و کاربرد نانوذرات نقره دوپ شده با هیدروکسیآپاتیت مشتق شده از استخوان مرغ در کاهش رنگ متیلن بلوMB
- بررسی اثر ترکیب هورمونی، شرایط نوری و نوع ریسنمونه بر کبلوسزایی گیبه دارویی گسنهUrtica dioica L
- تاثیر تنش شوری وبرخی بهبود دهنده ها بر محتوای فلاوونوئیدی و آنتوسیانینی گیاه کاملینا
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.