• عنوان مقاله:تاثیر ترکیبات مختلف دیواره بر خصوصیات ریزکپسول های حاصل از ریزپوشانی روغن ماهی کیلکا (Clupeonella cultriventris caspia) به روش خشک کردن انجمادی
• سال انتشار:1396
• تعداد صفحات مقاله:13 صفحه
• ارائه شده در:فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 1 دوره 9
• زبان مقاله اصلی:فارسی

• مریم حسنی - دانش آموخته دکتری تخصصی گروه علوم و صنایع غذایی، واحد سبزوار، دانشگاه آزاد اسلامی، سبزوار، ایران
• امیر حسین الهامی راد - گروه علوم و صنایع غذایی، واحد سبزوار، دانشگاه آزاد اسلامی، سبزوار، ایران
• مجید محمد حسینی - گروه شیمی، واحد شاهرود، دانشگاه آزاد اسلامی، شاهرود، ایران
• مصطفی شهیدی نوقابی - گروه شیمی مواد غذایی، پژوهشکده علوم و صنایع غذایی خراسان رضوی، مشهد، ایران

• دریافت گواهی به زبان فارسی
• دریافت گواهی به زبان انگلیسی

پژوهشگر گرامی؛

[نام نویسنده را انتخاب نمایید]

بدین وسیله گواهی می شود مقاله جنابعالی با عنوان «تاثیر ترکیبات مختلف دیواره بر خصوصیات ریزکپسول های حاصل از ریزپوشانی روغن ماهی کیلکا (Clupeonella cultriventris caspia) به روش خشک کردن انجمادی» پس از ارزیابی و تایید داوران دبیرخانه "فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی" که در سال 1396 در دوره 9، شماره 1 برگزار گردیده است، با تعداد 13 صفحه، در پایگاه استنادی سیویلیکا با شناسه ملی: JR_JFSTIA-9-1_010 نمایه گردیده است.

ضمن تبریک به مناسبت نمایه شدن مقاله جنابعالی، به استحضار میرساند این گواهی با توجه به اطلاعات ارسالی از طرف دبیرخانه آن ژورنال و اطلاعات مندرج در پایگاه سیویلیکا تهیه شده و صحت مندرجات آن در هر لحظه از طریق لینک زیر و یا اسکن تصویر کد، قابل استعلام است.