• عنوان مقاله:بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضدباکتریایی اسانس و عصاره زیره سیاه استخراجی به روش های کلونجر و فراصوت
• سال انتشار:1400
• تعداد صفحات مقاله:12 صفحه
• ارائه شده در:مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 121 دوره 18
• زبان مقاله اصلی:فارسی

• Nazanin Sepehry - Ph.D student, Department of Food Science and Technology, Islamic Azad University, Sabzevar Branch, Sabzevar, Iran
• Seyyed Ali Mortazavi - Professor, Department of Food Science and Technology, Ferdowsi University of Mashhad (FUM), Mashhad, Iran
• alireza sadeghian - Assistant Professor, Department of Food Processing, Research Institute of Food Science and Technology, Mashhad, Iran
• Ahmad Pedram nia - Associate Professor, Department of Food Science and Technology, Islamic Azad University, Sabzevar Branch, Sabzevar, Iran
• morteza Mohammadi - Department of Food Processing, Research Institute of Food Science and Technology, Mashhad, Iran

• دریافت گواهی به زبان فارسی
• دریافت گواهی به زبان انگلیسی

پژوهشگر گرامی؛

[نام نویسنده را انتخاب نمایید]

بدین وسیله گواهی می شود مقاله جنابعالی با عنوان «بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضدباکتریایی اسانس و عصاره زیره سیاه استخراجی به روش های کلونجر و فراصوت» پس از ارزیابی و تایید داوران دبیرخانه "مجله علوم و صنایع غذایی ایران" که در سال 1400 در دوره 18، شماره 121 برگزار گردیده است، با تعداد 12 صفحه، در پایگاه استنادی سیویلیکا با شناسه ملی: JR_FSCT-18-121_005 نمایه گردیده است.

ضمن تبریک به مناسبت نمایه شدن مقاله جنابعالی، به استحضار میرساند این گواهی با توجه به اطلاعات ارسالی از طرف دبیرخانه آن ژورنال و اطلاعات مندرج در پایگاه سیویلیکا تهیه شده و صحت مندرجات آن در هر لحظه از طریق لینک زیر و یا اسکن تصویر کد، قابل استعلام است.