سومین کنفرانس ملی علوم پروتئینی و پپتیدی، ۵ تا ۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ توسط دانشگاه شیراز در شهر شیراز برگزار می شود.
از محورهای برگزاری این دوره کنفرانس بدین موارد می توان اشاره کرد:
محور های کنفرانس:
- شیمی پروتئین
- پروتئومیکس بالینی و سنجشی
- مهندسی آنزیم ها و شیمی آنزیم
- آنزیم ها،آنزیم ها ی مصنوعی و کاربرد های پزشکی و صنعتی
- فولدینگ، پویایی ساختاری و پایداری پروتئین ها
- پپتید های فعال زیستی و کاربرد آنها در صنایع مختلف
- پروتئین ها و بیماری های متابولیکی
- و...