بررسی اثر سطوح مختلف ترکیب پودر زردچوبه (Curcuma langa) و فلفل سیاه (Piper nigrum) بر ترکیبات بدن ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

هدف این تحقیق بررسی اثر سطوح مختلف ترکیب پودر زردچوبه (Curcuma langa) و فلفل سیاه (Piper nigrum) برترکیبات شیمیایی بدن ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) بود. ۴۵۰ قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمانبا میانگین وزن ۷۰ / ۰ ± ۹۵ / ۲۴ گرم در ۱۰ تیمار آزمایشی با ۳ تکرار طی ۶۰ روز با سطوح (صفر، ۲۵ / ۰ ، ۵ / ۰ و ۱ درصدجیره) از سه سطح ترکیبی (۳۰ % زردچوبه+ ۷۰ % فلفل سیاه، ۵۰ % فلفل سیاه + ۵۰ % زردچوبه، ۷۰ % زردچوبه + ۳۰ % فلفلسیاه) دو گیاه تغذیه شدند. در پایان دوره ، ارزیابی ترکیبات بدن ماهیان انجام شد. نتایج نشان داد اگرچه میزان پروتئین،چربی و خاکستر بدن ماهیان معنی دار نبوده، ولی مقادیر ماده خشک و رطوبت بدن ماهیان تحت تاثیر اثر مستقل درصدافزودن مکمل گیاهی قرار گرفت و کمترین درصد ماده خشک در سطوح ۲۵ / ۰ ، ۵ / ۰ و ۱ درصد در مقایسه با تیمار شاهدگزارش و کمترین درصد رطوبت در گروه شاهد مشاهده شد و سایر سطوح نسبت به تیمار شاهد بیشترین مقادیر را نشان دادند.

کلیدواژه ها:

قزل آلای رنگین کمان ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، ترکیبات بدن