معرفی
استان
چهارمحال و بختیاری
شهر
شهرکرد
سمتهای علمی و اجرایی مجتبی بنیادیان در مجلات و ژورنال‌های معتبر ایران
- فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (هیات تحریریه)
- نشریه میکروبیولوژی دامپزشکی (هیات تحریریه)
سمتهای علمی و اجرایی مجتبی بنیادیان در کنفرانس ها و نشستهای معتبر ایران
- دانشگاه شهرکرد (عضو هیات علمی)
مقالات بین المللی مجتبی بنیادیان
"Prevalence and antibiotic resistance profile of Shiga toxin-producing Escherichia coli isolated from diarrheal samples", Knowledge E, (2020), Vol , No :
"Effects of post‐packaging pasteurization process on microbial, chemical, and sensory qualities of ready‐to‐eat cured vacuum‐packed Turkey breast", Wiley, (2020), Vol 40, No 3:
"Effect of edible composite film based on chitosan and cumin essential oil-loaded nanoemulsion combined with low-dose gamma irradiation on microbiological safety and quality of beef loins during refrigerated storage", Elsevier BV, (2020), Vol 164, No : 1501-1509
"Phenotypic and genotypic characterization of antibiotic-resistant in Escherichia coli isolates from patients with diarrhea", Knowledge E, (2019), Vol , No :
"PCR detection of Vibrio cholerae, Escherichia coli, and Salmonella sp. from bottled drinking water in Iran", Journal of Infection in Developing Countries, (2018), Vol 12, No 09: 700-705
"Identification of trace amounts of detergent powder in raw milk using a customized low-cost artificial olfactory system: A novel method", Elsevier BV, (2018), Vol 124, No : 120-129
"Development of a metal oxide semiconductor-based artificial nose as a fast, reliable and non-expensive analytical technique for aroma profiling of milk adulteration", Elsevier BV, (2018), Vol 77, No : 38-46
"The Sensitivity of the Real-time PCR and Nested-PCR for Detection of Coxiella burnetii in Milk Samples", Polaris, (2017), Vol 4, No 2: 11
"Development of two dielectric sensors coupled with computational techniques for detecting milk adulteration", Elsevier BV, (2017), Vol 140, No : 266-278
"PCR detection of Campylobacter sp. from turkey carcasses during processing plant in Iran", Elsevier BV, (2010), Vol 21, No 5: 692-694
"Occurrence of aflatoxin M1 in raw milk of five dairy species in Ahvaz, Iran", Elsevier BV, (2010), Vol 48, No 1: 129-131
"Vaginal Leiomyosarcoma in a Pregnant Dairy Cow", Elsevier BV, (2009), Vol 141, No 4: 301
مقالات مجتبی بنیادیان در کنفرانس های داخلی
مطالعه اثر ضد میکروبی روغن های فرار گیاهان نعناع و زیره بر روی باکتری E.coli O 157 H 7
سال 1387
ارائه شده در پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران
اثر اسانس رزماری بر باکتری لیستریا مونوسیتوژنز در عصاره گوشت بوقلمون
سال 1401
ارائه شده در سیزدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
مقالات مجتبی بنیادیان در ژورنال های داخلی
بررسی میزان آلودگی گوشت گوسفندان شهرستان شهرکرد به لیستریا ایوانووی و تعیین الگوی مقاومت آنتیبیوتیکی آن
سال 1392
ارائه شده در فصلنامه میکروب شناسی پزشکی ایران
مطالعه تأثیر روغنهای فرار برخی گیاهان (پونه، نعناع، ترخان، زیره و آویشن) بر روی باکتریهای E.coli و S.aureus در محیط کشت مایع
سال 1381
ارائه شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی
ارزیابی وضعیت آلودگی پنیرهای سنتی به سروتیپ های اشریشیاکلی در استان چهارمحال و بختیاری
سال 1387
ارائه شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی
مطالعه ژن های حدت سویه های وروتوکسین زای باکتری اشریشیاکلی جدا شده از شیرهای خام و چنیرهای غیر پاستوریزه
سال 1390
ارائه شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی
گزارش لیومیوسارکوم مهبل در یک گاو شیری
سال 1390
ارائه شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی و فرآورده های بیولوژیک
آلودگی گوشت گوسفندان شهرستان شهرکرد به باکتری E.coli و سروتیپ های O26 ، O157 و E.coli O128 به روش PCR
سال 1391
ارائه شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی و فرآورده های بیولوژیک
مطالعه اثر آسکوربیک اسید بر باکتری های استرپتوکوکوس اینیایی و لاکتوکوکوس گارویه جداشده از ماهیان قزل آلای رنگین کمان پرورشی در شرایط آزمایشگاهی
سال 1396
ارائه شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی و فرآورده های بیولوژیک
بررسی خصوصیات ضد باکتریایی اسانس های گیاه کاکوتی کوهی ( Ziziphora (clinopodioides و آویشن دنایی (Thymus daenensis) علیه باکتری های بیماری زای غذازاد
سال 1396
ارائه شده در فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی
تعیین میزان تازگی شیر فرادما با تعیین شاخص های رنگی *L* a* b توسط پردازش تصویر
سال 1393
ارائه شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا
کاربرد روش طیف نگارى توان دى الکتریک با یک حسگر صفحه موازى براى تشخیص تازگى شیر
سال 1396
ارائه شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا
مطالعه اثر ضد باکتریایی لیزوزیم روی باکتری های استرپتوکوکوس.اینیایی و لاکتوکوکوس.گارویه جداشده از ماهیان قزل آلای رنگین کمان استان چهارمحال و بختیاری
سال 1396
ارائه شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی
وروتوکسیژنیک اشریشیاکلی و اهمیت آن در بهداشت مواد غذایی
سال 1395
ارائه شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی
تولید آب سیب پروبیوتیک با استفاده از دو نوع سیب قرمز و زرد
سال 1395
ارائه شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی
مطالعه برهمکنش پوشش خوراکی نشاسته سیب زمینی با اسانس آویشن دنایی وکاکوتی کوهی بر خصوصیات شیمیایی و ارگانولپتیک سینه مرغ نگه داری شده در دمای یخچال
سال 1398
ارائه شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی
شناسایی باکتری های اشریشیا کلی وروتوکسیژن جداشده از ماهیان سرد آبی به وسیله واکنش زنجیرهای پلیمراز چندگانه در استان چهارمحال و بختیاری
سال 1393
ارائه شده در فصلنامه زیست شناسی میکروارگانیسمها
مقاومت آنتیبیوتیکی سویههای وروتوکسیژن باکتری اشریشیا کلی جدا شده از سبزیجات
سال 1395
ارائه شده در فصلنامه زیست شناسی میکروارگانیسمها
وقوع سویههای وروتوکسیژن باکتری اشریشیا کلی در مدفوع گاو و مقاومت آنتیبیوتیکی آنها در گاوداریهای اطراف شهرکرد
سال 1396
ارائه شده در فصلنامه زیست شناسی میکروارگانیسمها
Identification and Characterizations of Shiga Toxin-producing E.coli Isolated from Meat-contact Surfaces
سال 1399
ارائه شده در فصلنامه زیست شناسی میکروارگانیسمها
اثر ضد لیشمانیایی اسانس گیاه اسطوخودوس علیه لیشمانیا ماژور در شرایط آزمایشگاهی
سال 1394
ارائه شده در مجله دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد
اثر ضد لیستریایی عصاره اتانولی و آبی گیاه خوشاریزه (Echinophora platyloba DC.) در محیط کشت و شیر
سال 1397
ارائه شده در مجله تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران
فراوانی و الگوی مقاومت آنتیبیوتیکی جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس تولید کننده انتروتوکسین در شیرینیهای خامهای.
سال 1400
ارائه شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی
اثرات ضد لیستریایی عصاره روغنی نعناع (Mentha spicata L.) در یک مدل غذایی
سال 1387
ارائه شده در مجله تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران
ساخت و پیاده سازی یک زیست حسگر به منظور ارزیابی سلامت در شیر خام
سال 1400
ارائه شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا
اثر ضد باکتریایی عسل بر اشرشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس
سال 1386
ارائه شده در دوفصلنامه علوم درمانگاهی دامپزشکی ایران
اثر ضد باکتریایی عسل بر باسیلوس سریوس و سودوموناس آیروژنوزا
سال 1387
ارائه شده در دوفصلنامه علوم درمانگاهی دامپزشکی ایران
تاثیر عصاره آبی و اتانولی موسیر بر استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگاریکوس در محیط آبگوشت TSB و ماست
سال 1401
ارائه شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی
مطالعه اپیدمیولوژی کریپتوسپوریدیوز در کودکان مبتلا به اسهال در استان چهارمحال و بختیاری
سال 1401
ارائه شده در فصلنامه زیست شناسی میکروارگانیسمها
ساخت و توسعه یک سامانه ی ماشین بویایی در ترکیب با روش های شناسایی الگو برای تشخیص تقلب فرمالین در شیر خام
سال 1395
ارائه شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران
فراوانی و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سالمونلا تیفی موریوم در شیرهای خام و پنیرهای سنتی
سال 1402
ارائه شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی
مقایسه دو روش واکنش زنجیرهای پلیمراز و کشت استاندارد برای تشخیص سالمونلا در شیر خام
سال 1394
ارائه شده در فصلنامه پاتوبیولوژی مقایسه ای
بررسی سرولوژی و مولکولی بروسلوز در بین افراد با مخاطره بالا در شهرستان شهرکرد در سال ۱۴۰۰
سال 1402
ارائه شده در فصلنامه تخصصی بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوان
الگوی ژن های حدت و مقاومت آنتی بیوتیکی یرسینیا انتروکولیتیکا جداشده از شیر خام و پنیرهای سنتی
سال 1402
ارائه شده در فصلنامه زیست شناسی میکروارگانیسمها
The Study of Genetic Affinity of Methicillin Resistance Staphylococcus Aureus Strains Isolated from Cream Pastries and Nasal Isolates at Shiraz Confectionaries
سال 1403
ارائه شده در فصلنامه تغذیه و امنیت غذایی
بررسی اثر پوشش کیتوزان به همراه روغن فرار گیاه زنجبیل بر روی ماندگاری ماهی قزل آلا در دمای یخچال
سال 1403
ارائه شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران