مزایای تغذیه دامها با غلات جوانهزده به روش هیدروپونیک

  • سال انتشار: 1388
  • محل انتشار: اولین کنگره ملی هیدروپونیک و تولیدات گلخانه ای
  • کد COI اختصاصی: HYDROPONICS01_201
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1166
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

رضا خوش نظر پرشکوهی

مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان تهران

چکیده

استفاده از جوانه های تازه غلات در رژیم غذایی دامها می تواند اثرات قابل توجهی در کارکرد آنها داشته باشد . این غذاها با افزایش فعالیت آنزیمی در شکمبه دام، موجب جذب بهتر عناصر غذایی، آزادسازی انرژی و افزایش عملکرد آنها می گردند . جوانه ها منبع عظیمی از آنزیم های هضمی گیاهی هستند. آنزیم ها به عنوان کاتالیزورهای زیستی عمل کرده و برای تکمیل هضم پروتئین، هیدراتهای کربن و چربی ها موردنیاز هستند. کارکرد ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب نیز وابسته به فعالیت آنزیمی است. جوانه زنی دانه ها موجب افزایش فعالیت آنزیم ها، بهبود میزان پروتئین های کل، چربی ها، برخی اسیده ای آمینه ضروری، قند کل، ویتامینهای گروه B و کاهش ماده خشک، نشاسته و مواد ضد تغذیهای میشود.

کلیدواژه ها

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.