اثرات عصاره آبی میوه گل رز بر میزان کلروفیل، کاروتنوئید و فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز گیاهچه های جو و کلزا

  • سال انتشار: 1398
  • محل انتشار: چهارمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران
  • کد COI اختصاصی: ICSDA04_0967
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 648
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

ساسان محسن زاده

دانشیار بخش زیست شناسی دانشگاه شیراز

چکیده

آللوپاتی که اثر مواد گیاهی روی رشد سایر گیاهان است بر اکوسیستم ها اثر گذار است. از آللوپاتی می توان برای مدیریتعلف های هرز استفاده نمود . در آزمایشات آللوپاتی جوانه زنی بذر تحت تاثیر عصاره اجزای سایر گیاهان قرار می گیرد ورنگدانه ها و رشد و آنزیم ها را می توان بررسی نمود. کلروفیل رنگدانه اصلی فتوسنتز است. کاروتنوئیدها نمی توانند انرژی نورخورشید را به طور مستقیم به مسیر فتوسنتزی انتقال دهند، اما باید انرژی جذب شده خود را به کلروفیل منتقل کنند. بههمین دلیل، آنها رنگدانه های فرعی نامیده می شوند. آنزیم های آنتی اکسیدان مانند پراکسیداز در پاکسازی رادیکال های آزاداکسیژن در سلول نقش دارند. گایاکول پراکسیدازها گلیکوپروتئین هایی هستند که فنل ها را مانند یک دهنده هیدروژن مصرفکرده و در فرایندهای نمو، لیگنین سازی، بیوسنتز اتیلن، دفاع و التیام زخمها شرکت می کنند. در این پژوهش اثر عصاره آبیمیوه رز بر میزان کلروفیل، کاروتنوئید و فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز گیاهچه ها ی برگ جو به عنوان گیاه تک لپه و کلزابه عنوان گیاه دو لپه مطالعه گردید. برای آزمایش اثر عصاره آبی میوه گل رز از ظروف کشت حاوی پرلیت استفاده شد. در هرظرف 20 عدد بذر جو و 20 عدد بذر کلزا به طور جداگانه پخش گردیدند. این آزمایش ها به صورت طرح کاملا تصادفی باسه تکرار انجام گردید. اثر عصاره آبی رز بر میزان کلروفیل نشان می دهد که میزان کلروفیل در حضور غلظت های مختلفعصاره آبی رز در گیاه جو کاهش معنی دار دارد در حالی که در گیاه کلزا این کاهش از لحاظ آماری معنی دار نیست. اثر عصارهآبی رز بر میزان کاروتنوئید بیانگر این است که میزان کاروتنوئید در حضور غلظت های مختلف عصاره آبی رز در گیاه کلزاکاهش یافته که از نظر آماری معنی دار است . اما در مورد جو این کاهش معنی دار نیست. در رابطه با اثر عصاره آبی میوه گل،رز بر فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز استخراج شده از ریشه و ساقه جو و کلزا نتایج نشان داد که در حضور غلظت های 5،25، 50، 75 و 100 درصد میوه رز فعالیت آنزیم پراکسیداز ریشه و اندام های هوائی گیاهان جو و کلزا کاهش می یابد.

کلیدواژه ها

کلروفیل، گل رز، کاروتنوئید، آنزیم گایاکول پراکسیداز، جو، کلزا

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.