بررسی گندم تولیدی کشور ایران از نظر میزان فلزات سنگین
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: چهارمین کنفرانس ملی شیمی کاربردی
- کد COI اختصاصی: IACS04_253
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 603
نویسندگان
موسسه تحقیقات خاک و آب، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
موسسه تحقیقات خاک و آب، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
موسسه تحقیقات خاک و آب، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
چکیده
این مطالعه با هدف بررسی میزان آلودگی گندمهای تولیدی کشور به فلزات سنگین کادمیم و سرب و اندازه گیری محتوای عنصر روی در سال زراعی 1395-96 انجام شده است. به همین منظور، مقدار فلزات در 419 نمونه گندم از 31 استان کشور بعد از آماده سازی و عصاره گیری، توسط دستگاه جذب اتمی آنالیز شدند. نتایج نشان داد از میان 419 نمونه گندم تجزیه شده، تنها در 3 نمونه 0/72) درصد) غلظت سرب بیشتر از شاخص استاندارد ملی ایران 0/15) میلی گرم در کیلوگرم) بود. همچنین غلظت کادمیم فقط در 36 نمونه 8/6) درصد) بیشتر از شاخص استاندارد ملی ایران 0/03) میلی گرم در کیلوگرم) میباشد. در ادامه نتایج اندازه گیری میزان عنصر روی در نمونه های مختلف گندم تولید شده در سطح ایران، نشانگرکمبود عنصر روی در بخش اعظم نمونه های گندم در استانهای مختلف است. در 79 درصد از نمونه های گندم مورد بررسی، میزان روی از حد مطلوب (30-50mg/Kg) کمتر بوده است.کلیدواژه ها
گندم، سرب، کادمیم، روی، استاندارد ملی ایرانمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.