مطالعه پلاستیک پلی کربنات در بسته بندی مواد غذایی و خطرات مهاجرت بیسفنول A
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: دومین کنگره سالیانه کشوری دانشجویی طبری و بیست و دومین کنگره سالیانه کمیته تحقیقات دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی مازندران
- کد COI اختصاصی: SRMMED22_575
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 500
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی بهداشت عمومی دانشکده بهداشت علوم پزشکی مازندران
دکترای تخصصی تکنولوژی مواد غذایی، عضو هیئت علمی دانشکده بهداشت علوم پزشکی مازندران، گروه علوم پایه
چکیده
سابقه و هدف: پلی کربنات یک ترموپلاستیک (تحمل 0C 2000 ) است که، به دلیل سبک بودن، شفافیت، قابلیت مصرف دوباره و سختی جایگزین خوبی برای شیشه است اما، نگرانی در مورد مهاجرت بیسفنول A که باعث اختلال در عملکرد غدد درون ریز و هورمون ها می شود وجود دارد (خصوصا از شیشه شیر اطفال). PC برای بطری های نوشیدنی های الکلی هم کاربرد دارد ( مرکز کنترل بیماری ها در آمریکا گزارش داده که، در ادرار 95 % افراد بزرگسال بیسفنول A مشاهده شد). از BPA به علت جلوگیری از ورود باکتری ها به مواد غذایی در مخازن ذخیره سازی هم استفاده می شود . روش پژوهش: جستجوی منابع الکترونیکی در پایگاه داده های اطلاعاتی Medline Pubmed, Science Direct, ProQuest, SID, ISI web science, IranMedex, Mageail university of montreal به دو زبان فارسی و انگلیسی. یافته ها: مشخص شد که بیسفنول A باعث؛ افزایش سرطان، ناهنجاری جنسی، تغییر در عملکرد غدد هیپوفیز و تیروئید، کاهش عملکرد دستگاه ایمنی، افزایش 30 درصدی وزن پروستات و ابتلا به بیماری های قلبی عروقی می شود. نوشیدن مایعات سرد از بطرهای حاوی BPA به مدت یک هفته، مقدار آن را در ادرار به میزان 3 / 2 % افزایش می دهد. نتیجه گیری: سرطان های پستان و پروستات، ناهنجاری های دستگاه ادراری - تناسلی در نوزادان پسر، تغییر کیفیت منی در مردان، بلوغ زودرس در دختران، اختلالات متابولیکی ( دیابت نوع 2 و بیش فعالی ) حتی با دوزهای پایین بیسفنول A اتفاق می افتد. در محصولات غذایی، آشامیدنی و کنسرو شده BPA وجود دارد که، دارای فعالیت استروژنی ضعیف بوده و در سیستم غدد درون ریز انسان و حیات وحش دخالت می کند.کلیدواژه ها
مهاجرت، پلی کربنات، بیسفنول A ، بطری شیر کودکانمقالات مرتبط جدید
- Evaluation of Candida auris Colonization using Clinical Skin Swabs: A Single-Center Study in Isfahan, Iran
- Support and Practice of Smoke-Free Eating Places in Sarawak, Malaysia: A Structural Path Analysis
- Rate and Causes of Claim Denials in Iranian Hospitals: A Systematic Review and Meta-analysis
- The Effect of Impulsivity on Addition and Addictive Tendencies: A Meta-analysis
- Prevalence of Nosocomial Infections During the COVID-۱۹ Pandemic: A Systematic Review and Meta-analysis
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.