قارچهای دارویی: استفاده بهینه از ضایعات کشاورزی، اشتغال زایی و درمان
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: یازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران
- کد COI اختصاصی: BAGHBANI11_534
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 745
نویسندگان
استاد گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
چکیده
قارچها موجوداتی هستند که از ادوار قدیم با انسان بودهاند. قبل از قرون وسطی یونانیها و رومیها به قارچ به عنوان غذای مخصوص توجه قابل ملاحظه ای داشته اند. در کتب پزشکی هندوستان، سامه تیا حدود 3000 سال قبل میلاد قارچها را به سه دسته ی قارچهای خوراکی، قارچهای سمی و قارچهای دارویی تقسیم کرد ( عزیزی و همکاران، .(1380در حال حاضر، قارچها از امید بخشترین موجودات زندهای هستند که در تحقیقات زیست فناوری (در عرصه های صنعت، پزشکی و کشاورزی) مورد استفاده قرار می گیرند. قارچهای کلاهدار دارویی تبدیل به یکی از منابع زیستی ارزشمند در صنایع داروسازی شده اند و کاربردهای فراوانی در زمینه ی تولید دارو یا کمک به برنامه های درمانی پیدا نموده اند (عزیزی و همکاران، .(1393 شایان توجه است که تولید جهانی قارچهای خوراکی و دارویی غالبا به چینی ها اختصاص داشته که حجمی بالغ بر 64% کل تولید را شامل میشود. چینی ها هم بصورت تولید کننده مهم و هم بصورت مصرف کننده مهم هر دو نوع قارچ دارویی و خوراکی در آمده اند. در حال حاضر این قارچها جایگاه ویژه ای در استغال زایی، استفاده بهینه از ضایات کشاورزی و درمان و سلامت جامعه دارند.کلیدواژه ها
مقالات مرتبط جدید
- طبقه بندی آلبالو بر مبنای ویژگی های کیفی با بهره گیری از پردازش تصویر، شبکه های عصبی مصنوعی و ماشین های بردار پشتیبان
- کاربرد شبکه های عصبی برای پیش بینی کیفیت محصولات کشاورزی پیش از برداشت از طریق تصاویر پهپادی و ماهواره ای
- طراحی شهرهای گرم با محوریت آسایش حرارتی و پایداری محیط زیست
- فناوری سبز در مهندسی فاضلاب
- آمایش سرزمین هوشمند: رویکردهای نوین ارزیابی و پایداری
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.