تاثیر محلول پاشی اوره و سولفات پتاسیم در مراحل حبابوک و کیمری بر تغییرات برخی صفات بیوشیمیایی در میوه خرما رقم زاهدی
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: یازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران
- کد COI اختصاصی: BAGHBANI11_331
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 853
نویسندگان
دانشجوی دکتری گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید چمران اهواز ،اهواز ، ایران
استادگروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید چمران اهواز ،اهواز ، ایران
استادیارگروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید چمران اهواز ،اهواز ، ایران
استادیارگروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید چمران اهواز ،اهواز ، ایران
چکیده
خرما از محصولات مهم مناطق خشک و نیمه خشک به حساب می آید. میوه خرما برای رسیدن به محصول نهایی 5 مرحله رشد را سپری میکند. در طی این مراحل رشد تغییرات بیوشیمیایی بسیاری در آن روی میدهد. در این پژوهش به منظور بهبود تغییرات بیوشیمیایی میوه خرما رقم زاهدی در مراحل ابتدایی رشد میوه (حبابوک و کیمری) از محلول پاشی اوره و سولفات پتاسیم بر روی میوه ها استفاده شد. نتایج به دست آمده نشان داد که مواد جامد محلول در طول چهار مرحله نموی میوه خرمای زاهدی روندی افزایشی را پشت سر گذاشته است. اسیدیته قابل تیتراسیون کاهش یافته، pH در ابتدا کاهش داشته و سپس از مرحله خلال به بعد افزایش پیدا کرده است. قندهای کل ابتدا افزایش یافتهاند و سپس به مقداری ثابت رسیده اند. قندهای احیاء روندی افزایشی را تا به انتها پشت سر گذاشته اند و میزان قندهای غیراحیاء ابتدا افزایش داشته و سپس کاهش یافته است. کاربرد اوره با غلظت 1 درصد بیشترین تاثیر را بر میزان قند کل، قند غیراحیاء و قند احیاء گذاشته است اما تاثیر اوره بر اسیدیته قابل تیتراسیون به گونه ای بوده است که بین شاهد و غلظت 1 درصد اوره تفاوتی معنیدار مشاهده نشد. در مورد میزان قند احیاء بین غلظت های مختلف سولفات پتاسیم تفاوت معنی دار مشاهده نشد، اما در کاربرد 0/5 و 1 درصد سولفات پتاسیم میزان قند کل بیشتری نسبت به شاهد به دست آمد.کلیدواژه ها
اسیدیته قابل تیتراسیون، قند کل، قندهای احیاء، قندهای غیراحیاء، مواد جامد محلول کلمقالات مرتبط جدید
- طبقه بندی آلبالو بر مبنای ویژگی های کیفی با بهره گیری از پردازش تصویر، شبکه های عصبی مصنوعی و ماشین های بردار پشتیبان
- کاربرد شبکه های عصبی برای پیش بینی کیفیت محصولات کشاورزی پیش از برداشت از طریق تصاویر پهپادی و ماهواره ای
- طراحی شهرهای گرم با محوریت آسایش حرارتی و پایداری محیط زیست
- فناوری سبز در مهندسی فاضلاب
- آمایش سرزمین هوشمند: رویکردهای نوین ارزیابی و پایداری
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.