بهبود عملکرد فیلم های بسته بندی مواد غذایی با بکارگیری ارتقاء دهنده های چسبندگی سیلانی
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون بسته بندی، دوره: 6، شماره: 24
- کد COI اختصاصی: JR_STP-6-24_002
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 308
نویسندگان
دانشگاه تهران
دانشگاه تهران
دانشکده چاپ دانشگاه علمی- کاربردی
چکیده
چاپ فلکسوگرافی به عنوان پرکاربردترین فناوری چاپ در صنعت بستهبندی مطرح می باشد؛ اما کیفیت محصولات چاپ شده با روش فلکسوگرافی کمتر از چاپ افست است و یکی از مهم ترین مسائلی که کیفیت چاپ فلکسوگرافی را تهدید میکند، عدم چسبندگی مناسب مرکبهای فلکسوگرافی به سطح زیرآیند به ویژه سطوح پلیاولفینی میباشد. سیلانهای آلی ترکیبات دوست دار محیط زیست هستند که از جمله خواص آنها میتوان به افزایش چسبندگی، افزایش مقاومت به آب و افزایش مانعشوندگی اشاره کرد و در صنایع مختلفی از جمله صنایع بستهبندی، مرکب، رنگ، غذا و آشامیدنیها به جهت افزایش امنیت مواد غذایی استفاده میشود. سیلانهای آلی علاوه بر افزایش چسبندگی، به میزان زیادی از چسبندگی میکروارگانیسمها و رشد و نمو آنها جلوگیری میکند. از جمله سطوحی که با فناوری سیلان قابل استفاده است میتوان به فلزات، پلاستیکها، شیشه، سرامیک، لاستیک، پلیاستر، پلییورتان، پلیآکریلیک، رزینهایی مانند ملامین یا فنولیک و پلیکربناتی اشاره کرد. با توجه به گران بودن ترکیبات سیلانی بهینهسازی فرمولاسیون از اهمیت بالایی برخوردار است. این مقاله مروری بر شیمی، خصوصیات، کاربرد سیلانهای آلی در صنایع مختلف و برخی از تحقیقات صورت گرفته خواهد داشت. هدف این تحقیق، شناساندن و تشریح فرصتها و امکان استفاده از مواد سیلانی آلی به منظور افزایش چسبندگی در فیلمهای بستهبندی و کاهش چسبندگی میکروبی میباشد.کلیدواژه ها
سیلان, صنایع غذایی, بسته بندی, چسبندگیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.