چشم انداز تولید ارگانیک در صنعت مرغداری ایران

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: سومین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
  • کد COI اختصاصی: NCOCA03_253
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 652
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

افسانه سربزی فرح آبادی

کارشناسی علوم دامی بیرجند

سیداحسان غیاثی

استادیار علوم دامی بیرجند

چکیده

بر اساس پیش بینی های FAO، انتظار می رود در سال 2050 تقاضا برای محصولات دامی تا 70 درصد افزایش یابد. تخم وگوشت مرغ به دلیل اقتصادی بودن برای خانوار، بالا بودن سطح اسید آمینه از تقاضای بالایی در بازار برخوردار بوده و اینباعث شده که صنعت مرغداری به سمت پرورش متراکم این محصولات سوق پیدا کند. کاهش رفاه حیوان، کاهش کیفیتمحصولات، افزایش آلودگی های زیست محیطی و نیز تجمع بقایای دارویی و سموم قارچی در محصولات امروزه از مشکلاتجدی پیش روی صنعت مرغداری است که پرورش مرغ به شیوه ارگانیک به عنوان راه حل مناسب در منابع توصیه شده است.پرورش مرغ ارگانیک مستلزم به کارگیری نژادهای بومی پرتولید و مقاوم به بیماری ها و انگل ها، مراتع به عنوان غذای طبیعی،آشیانه مناسب برای به حداقل رساندن تنش های محیطی، مدیریت ارگانیک و استفاده از جیره متعادل است تا بتواند از لحاظاقتصادی و امنیت غذایی پاسخگوی صنعت و مصرف کننده باشد.

کلیدواژه ها

مرغ ارگانیک، مرغ بومی، مدیریت ارگانیک، بیماری ها، تنش

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.