اثربخشی اسانس های گیاهی جهت حفظ بهتر میوه ها در پوشش های بسته بندی

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: سومین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
  • کد COI اختصاصی: NCOCA03_180
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 415
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سعیده علیزاده سالطه

استادیار گروه باغبانی دانشگاه تبریز

کاظم ارزانی

استاد گروه علوم باغبانی دانشگاه تربیت مدرس تهران

ناصر صفایی

دانشیار گروه بیماریهای گیاهی دانشگاه تربیت مدرس تهران

سپیده هوشمند

دانشجوی کارشناسی گروه باغبانی دانشگاه تبریز

چکیده

قارچ کش ها برای پیشگیری و کنترل بیماری های پس از برداشت میوه ها بویژه در انبار بصورت گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرند.امروزه مطالعات زیادی در مورد ویژگیهای ضد میکروبی گیاهان دارویی در حال انجام بوده و تعدادی گیاهان حاوی اسانس دارای ویژگیضدقارچی مورد شناسایی قرار گرفته است. هدف از انجام این آزمایش، استفاده از اسانس آویشن شیرازی جهت کنترل بیماری قارچیریزوپوس میوه هلو رقم جی اچ هیل بصورت In vitro و In vivo بود. مقادیر 120، 240 و 360 میکرولیتر در لیتر اسانس به محیط کشت اضافه شد و همچنین به روش انتشار به غلظت های 1،3،6،12،24 و 48 میکرولیتر در لیتر بر روی کاغذ صافی درب پتری دیش قرارداده شد. در آزمایشات In vivo نیز پس از تلقیح میوه ها با قارچ ریزوپوس استولونیفر، 4 غلظت در روش غوطه ورسازی و 7 غلظت به روش تدخینی بر روی میوه هلو مورد استفاده قرار گرفتند. میوه ها در دماهای 25 و 1 درجه سانتیگراد به مدت به ترتیب 20 و 45 روزنگهداری شدند. در آزمایشات درون شیشه ای 360 میکرولیتر در لیتر بصورت مخلوط با محیط کشت و 24 میکرولیتر در لیتر به روشانتشار بیشترین میزان کنترل کنندگی را بر رشد قارچ ریزوپوس داشتند. همچنین در شرایط کاربرد اسانس روی میوه جهت کنترلپوسیدگی قارچی، بهترین نتیجه در غلظت 360 میکرولیتر در لیتر به دست آمد.

کلیدواژه ها

آویشن شیرازی، اسانس، پوسیدگی ریزوپوسی، میوه هلو

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.