کاربرد نانوتکنولوژی در بسته بندی مواد غذایی
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: ششمین کنگره علمی پژوهشی توسعه و ترویج علوم کشاورزی و منابع طبیعی در ایران
- کد COI اختصاصی: PDCONF06_035
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 896
نویسندگان
دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه فردوسی مشهد
دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی سبزوار
چکیده
امروزه به لحاظ مشکلات زیست محیطی بسیاری از مواد بسته بندی توجه ویژهای به پلیمرهای زیستی و تجزیه پذیر به منظور توسعه مواد بسته بندی غذایی زیست تخریب پذیر معطوف شده است. از طرفی استفاده از محصولات جانبی کشاورزی و صنعت غذایی به منظور توسعه مواد زیست تخریب پذیر برای جایگزینی پلیمرهای بر پایه نفت در کاربردهای بسته بندی علاقه مندی روبه رشدی را در پی داشته است. ورود نانوتکنولوژی به عرصه پلیمرهای زیست تخریب پذیر و تولید نانو کامپوزیت ها زیست تخریب پذیر نه تنها راهی برای غلبه بر کاستی های ذاتی بیوپلیمرها محسوب می شود، بلکه هزینه بهر دوری از آنها را نیز کاهش خواهد داد و استفاده از آنها را به عنوان پوشش بسته بندی مواد غذایی امکان پذیر می نماید. ضمن آنکه آلودگی های محیط زیستی ناشی از زباله های پلاستیکی را به حداقل خواهد رساند.کلیدواژه ها
بسته بندی، پوشش زیست تخریب پذیر، نانوتکنولوژیمقالات مرتبط جدید
- بررسی تنوع زیستی گیاهان مرتعی ارتفاعات کبیرکوه در جنوب دره شهر (استان ایلام)
- عوامل موثر بر میزان پیچان رودخانه های خرم اباد
- ارزیابی کیفیت آب شرب گاوهای شیری در گاوداری های صنعتی حومه مشهد از نظر وجود فلزات سنگین، نیترات و سولفات
- بیو پلیمر پلی ساکاریدی برای مصارف دامپزشکی
- راهکارهای کارآمد کاهش انتشار گازهای گلخانه ای از طریق فناوری کشاورزی هوشمند
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.