واکنش های فیزیولوژیکی و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان در برخی از ارقام انگور در شرایط تنش گرما
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: مجله به زراعی نهال و بذر، دوره: 34، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_SPPJ-34-2_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 498
نویسندگان
بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر استان فارس. سازمان تحقبقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران.
بخش گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
چکیده
به دلیل توسعه کاشت انگور در مناطق گرم در سال های اخیر، بررسی واکنش ارقام انگور به تنش گرما به منظور غربالگری و گزینش ارقام متحمل به گرما ضروری است.این پژوهش با هدف تعیین نقش آنزیم های آنتی اکسیدان شامل: کاتالاز، پراکسیداز، آسکوربات پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز در فرآیند تحمل گرما در شش رقم انگور تجاری در شرایط تنش گرما (1 ± 45درجه سلسیوس) در موستان در سال های 93-1390 در منطقه نیمه گرمسیر قیر در استان فارس انجام شد. شاخص های فیزیولوژیکی شامل: محتوای کل کلروفیل، کلروفیل a، کلروفیل b و فلورسانس کلروفیل (Fv/Fm) برگ نیز بررسی شدند. نتایج نشان داد که آنزیم های کاتالاز و پراکسیداز فعالیت بالایی در تاک ها در مقابل تنش گرما داشتند. در شرایط یکسان تنش گرما بیشترین فعالیت آنزیم های کاتالاز و پراکسیداز در تاک های فلیم سیدلس و رطبی در مقایسه با سایر ارقام مشاهده شد. مقدار بیشتر محتوای کل کلروفیل، کلروفیل a و کلروفیل b با نسبت بالای Fv/Fm برگ همراه بود و مقدار آنها در رقم فلیم سیدلس و بعد از آن در رقم رطبی مشاهده شد. نتایج نشان داد رقم فلیم سیدلس و پس از آن رقم رطبی از سایرارقام واجد شاخص های فیزیولوژیک و بیوشیمیایی مرتبط با سازگاری به شرایط تنش گرما بودند. همخوانی این نتایج با آزمایش مزرعه ای قبلی که درآن بالاترین عمکرد را در شرایط تنش گرما برای ارقام رطبی و فلیم سیدلس گزارش شده بود، قابلیت بررسی صفات فیزیولوژیک و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان برای تعیین و غربالگری ارقام متحمل به تنش گرما را نشان داد.کلیدواژه ها
انگور رطبی, انگور فلیم سیدلس, پراکسیداز, تحمل گرما, کاتالازاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.