بررسی ترکیبات شیمیایی و تولید گاز گیاه پنیرک (Mallva sylvesteris)
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران
- کد COI اختصاصی: FNCAE01_262
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 730
نویسندگان
کارشناس، گروه آموزشی علوم دامی دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، باوی
دانشیار، گروه آموزشی علوم دامی دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، باوی
چکیده
این پژوهش به منظور بررسی ارزش غذایی گیاه بومی و دارویی پنیرک به عنوان جایگزین بخش علوفه ای جیره نشخوارکنندگان انجام گرفت. میزان یک کیلوگرم گیاه تازه پنیرک تهیه و برای تعیین میزان مواد مغذی و ارزش غذایی آن برای گوسفندان استفاده شد و ارزش هضمی آن با روش تولید گاز مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد گیاه پنیرک علی رغم ماده خشک کم دارای پروتئین، چربی و انرژی خام قابل ملاحظه ای بود. مقادیر به دست آمده ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، خاکستر، فیبر محلول در شوینده خنثی و فیبر محلول در شوینده اسیدی برای پنیرک به ترتیب11/76، 20/11، 3/81 ، 16/72، 35 و 16 درصد ماده خشک بود. میزان انرژی خام به دست آمده برای این گیاه 3772 کیلوکالری بر کیلوگرم ماده خشک محاسبه گردید. در مرحله بعد به منظور تعیین تخمیر و هضم پنیرک و انتخاب سطح مطلوب از آن روش تولید گاز منک و استینگس (1988) استفاده شد و میزان گاز تولیدی در زمانهای 0، 2، 4، 6، 12، 24، 48، 72 و 96 ساعت بررسی گردید. میانگین پتانسیل تولید گاز و ثابت نرخ تولید گاز برای سه تکرار به ترتیب 81/41 میلی لیتر و 0/0301 میلی لیتر بر ساعت برآورد گردید. نتایج نشان داد گیاه پنیرک دارای پتانسیل تولید گاز و ثابت نرخ تولید گاز مناسبی است که می تواند باعث بهبود شرایط تخمیر و هضم مواد مغذی در دستگاه گوارش نشخوارکنندگان گردیده و به عنوان بخشی از جیره غذایی نشخوارکنندگان مورد استفاده قرار گیرد.کلیدواژه ها
پنیرک، پتانسیل تولید گاز و ثابت نرخ تولید گازمقالات مرتبط جدید
- تاثیر اجرای شیوه های مدیریت استعداد بر عملکرد سازمانی پایدار در مدارس علوی
- رابطه سرمایه اجتماعی و عملکرد شرکت با کارت امتیازی متوازن
- ارزیابی کارایی زیست محیطی استان های کشور ایران با استفاده از تحلیل پوششی داده ها
- فنون تصمیمگیری مدیران در شرایط عدم قطعیت و در محیطهای پیچیده کسب وکار
- تاثیر استراتژیهای نوآوری سبز بر ارزش ویژه برند با نقش میانجی قابلیتهای بازاریابی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.