مدلسازی فرآیند استخراج هسپریدین و اسیدهای فنولیک از ضایعات مرکبات توسط روش اولتراسوند
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: ششمین کنفرانس ملی پژوهش های نوین در علوم و مهندسی شیمی
- کد COI اختصاصی: CCES06_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 576
نویسندگان
گروه مهندسی شیمی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران
گروه مهندسی شیمی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران
گروه مهندسی شیمی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران
چکیده
استخراج ترکیبات زیست فعال از ضایعات به لحاظ ارزش اقتصادی و مسایل زیست محیطی از اهمیت به سزایی برخوردار است. در این پژوهش با استفاده از روش مدلسازی شبکه عصبی مصنوعی تاثیر پارامترهای توان ، دما ، زمان و سایز ذرات بر میزان هسپریدین و اسیدهای فنولیک در عصاره آبی استخراج شده از ضایعات مرکبات به روش اولتراسوند مورد بررسی قرار گرفته است. اسیدهای کافییک، کلروژنیک و پی کوماریک به عنوان شاخص اسیدهای فنولیک در ضایعات مرکبات در نظر گرفته شدند و مدل سازی فرآیند استخراج با طراحی یک شبکه عصبی مصنوعی صورت پذیرفت. ساختار انتخابی شبکه از نوع پرسپترون چند لایه با یک لایه ورودی، یک لایه پنهان و یک لایه خروجی و الگوریتم آموزش پس انتشار لونبرگ- مارکوارت بود. شبکه عصبی مصنوعی طراحی شده در این مطالعه توانست با آرایش 4-19-4 (4 نورون در لایه ورودی، 19 نورون در لایه پنهان و 4 نورون در لایه خروجی) و توابع انتقال logsig و purelin به ترتیب برای لایه های میانی (پنهان) و خروجی، پارامتر هدف (هسپریدین و اسیدهای فنولیک) را با موفقیت پیش بینی نماید . تابع عملکرد (R) مدل سازی مربوط به آموزش و اعتبار سنجی شبکه به ترتیب 0.999 و 0.986 حاصل گردید که نشان دهنده دقت بالای مدل سازی و کارایی بسیار خوب آن در پیش بینی فرآیند استخراج می باشد.کلیدواژه ها
مدل سازی ، شبکه عصبی، اسید فنولیک، هسپریدین، استخراج اولتراسوندمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.