سنجش میزان فنول کل، فلاونویید، فلاونول و فعالیت آنتی اکسیدانی در اندام گل سه گونه سریش Eremurus M.Bieb

  • سال انتشار: 1397
  • محل انتشار: ششمین کنگره ملی زیست شناسی و علوم طبیعی ایران
  • کد COI اختصاصی: BSCONF06_028
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 981
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

ابوالقاسم اردانه

گروه علوم گیاهی، دانشکده زیست شناسی، پردیس علوم، دانشگاه تهران

کاظم مهدیقلی

گروه علوم گیاهی، دانشکده زیست شناسی، پردیس علوم، دانشگاه تهران

صدیقه احمدی سخا

گروه علوم گیاهی، دانشکده زیست شناسی، پردیس علوم، دانشگاه تهران

وحید نیکنام

گروه علوم گیاهی، دانشکده زیست شناسی، پردیس علوم، دانشگاه تهران

چکیده

به طورکلی متابولیت های ثانویه موجود در گیاهان، جهت سازگاری و برهم کنش آنها با محیط نقش ایفا می کنند. در گیاهان آنتی اکسیدان های طبیعی که از لحاظ ساختاری شامل انواع مختلفی می باشند، دارای خواص دارویی متعددی می باشند. در این پژوهش مقادیر ترکیبات فنولی (فنول کل، فلاونویید و فلاونول) و همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی اندام گل مربوط به سه گونه سریش E.spectabilis ، E.stenophyllus و E.olgae با روش طیف سنجی تعیین گردید. نتایج نشان داد که مقادیر ترکیبات فنولی و همچنین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در بین هر سه گونه متفاوت می باشد. بین مقادیر ترکیبات فنولی و میزان فعالیت آنتی اکسیدانی همبستگی نسبتا معنی داری مشاهده نشد. اگرچه وجود خاصیت آنتی اکسیدانی در گل ها به خصوص در گونه E.spectabilis بیانگر این است که ا ی اندام ها می توانند به عنوان یک منبع مفید از آنتی اکسیدان های طبیعی در نظر گرفته شوند.

کلیدواژه ها

گیاه سریش، اندام گل، ترکیبات فنولی، آنتی اکسیدان، طیف سنجی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.