مروری بر عملکرد مخمر Pichia membranifaciens در مقابل قارچ های پاتوژن پس از برداشت میوه ها
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: اولین کنگره و نمایشگاه بین المللی علوم و تکنولوژی های نوین
- کد COI اختصاصی: ICESIT01_149
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 665
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل،ایران
استاد دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل، ایران
استاد دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل،ایران
چکیده
مخمرهای Pichia Sp. از گونه های Killer Phentotype بوده که به طور طبیعی در سطح دانه ها، میوه ها و سبزیجات وجود دارند. این گروه از مخمرها که قابلیت تولید سم دارند با مکانیسم های گوناگون نظیر تخریب دیواره سلولی، کاهش اسپورزایی و... مانع رشد قارچ های پاتوژن بر سطح محصولات کشاورزی پس از برداشت شده و از فساد و پوسیدگی محصولات جلوگیری می کنند. از گونه های شناخته شده این مخمر که موردتوجه گروه های تحقیقاتی قرارگرفته می توان به P. guilliermondi، P.anomala و P.membranifaciense اشاره کرد. عملکرد و متابولیت های تولیدی این گونه ها توسط بسیاری از محققین موردبررسی قرارگرفته و تا حدودی نیز شناسایی شده است. دراین بین P.membranifaciense مخمر طبیعی که بیشتر از دو گونه دیگر بر روی بسیاری از میوه ها یافت می شود. عملکرد این مخمر بر روی قارچ های پاتوژن نظیر Colletotrichum acutatum، Botrytis cinerea و Monilinia fructicola موردبررسی قرارگرفته است. این مخمر عملکردی مناسبی تاکنون از خود نشان داده است، اما تا تجاری شدن آن به عنوان یک قارچ کش بیولوژیکی فاصله زیادی هست.کلیدواژه ها
قارچ کش زیستی، Pichia membranifaciense، مخمر، محصولات پس از برداشتمقالات مرتبط جدید
- بررسی به کارگیری سیستم ذخیره سازی انرژی با استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر
- اقدامات لازم برای حفاظت از محیط زیست دریایی
- ارائه طرح مبتنی بر رایانش ابری جهت ارتقاء بهره وری صنایع خودروسازی (مطالعه موردی: مدیران خودرو)
- مروری بر تکنولوژی ماکرویو برای خردایش سنگ های کمیاب
- کاربرد و بکارگیری تکنولوژی های اینترنت اشیا ، یادگیری ماشین و پردازش تصویر در امنیت و کنترل خودرو
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.