اثرکشت قارچ Trametes giboosa بر ترکیبات شیمیایی پوسته دانه آفتابگردان
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: اولین همایش ملی فرصت های نوین تولید و اشتغال بخش کشاورزی در شرق کشور (در راستای تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی)
- کد COI اختصاصی: NOPEA01_099
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 606
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
عضو هییت علمی گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی وشیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
عضو هییت علمی گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی وشیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
عضو هییت علمی گروه علوم زراعی، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
چکیده
این آزمایش به منظور بررسی اثر کشت قارچ Trametes gibbosa بر ترکیبات شیمیایی پوسته دانه آفتابگردان (مادهآلی، خاکستر، پروتیین خام، چربی خام، الیاف نامحلول در شوینده خنثی، کربوهیدرات غیر الیافی) با هدف کاهشهزینه های خوراک در تغذیه دام و بهبود ارزش تغذیه ای پوسته دانه آفتابگردان به عنوان پسماند زراعی با توجه به بالابودن الیاف خام و پایین بودن پروتیین خام آن انجام شد. این پژوهش در قالب طرح کاملا تصادفی با 2 تیمار و 3 تکراربرای هر تیمار انجام پذیرفت. پس از تهیه میسلیوم قارچ به منظور تلقیح قارچ دانه های گندم در آب شسته و 15 دقیقهجوشانده و در الک آبگیری شدند. با انتقال دانه ها به 3 ارلن مایر، در اتوکلاو با دمای 121°C و فشار 1 اتمسفر به مدت یک ساعت استریل شدند. سپس، محتوای هر شیشه یا 3 تکه (1cm(2 از آگار میسلیومدار تلقیح شد و به مدت 7 روز در انکوباتور با دمای 25 الی 30 درجه نگهداری شدند. مقدار 1 کیلوگرم پوسته دانه آفتابگردان در هر کیسه پلاستیکی ریخته شد و به آن مقداری آب افزوده شد و در اتوکلاو با دمای 121°C و فشار 1 اتمسفر به مدت یک ساعت استریل شدند. سپس دانه های گندم دارای میسلیوم قارچ به مقدار 30 گرم به کیسه ها اضافه و در اتاق ضدعفونی شده به مدت 30 روز نگهداری شدند. در پایان محتویات کیسه ها به منظور آنالیز شیمیایی در هوای باز خشک و برای انجام آزمایشها آسیاب شدند. فراوری سبب کاهش مقدار ماده آلی شد. مقدار پروتیین خام به طور معنی داری افزایشیافت. الیاف نامحلول در شوینده خنثی کاهش پیدا کرد و مقدار خاکستر افزایش یافت. چربی خام به طور معنی داریکاهش یافت و مقدار کربوهیدرات های غیر الیافی افزایش پیدا کرد. بر اساس نتایج به دست آمده ما می توانیم بگوییمکه فراوری پوسته دانه آفتابگردان با قارچ سبب بهبود ارزش تغذیه ای آن شد.کلیدواژه ها
پوسته دانه آفتابگردان، ترکیبات شیمیایی، قارچ Trametes giboosa، فراوریمقالات مرتبط جدید
- نقش هوش مصنوعی در توسعه پایدار منابع آب
- نشانگرهای مولکولی مشترک در شناسایی مقاومت به بیماریهای مهم گندم
- مقایسه میدانی حشره کش آبامکتین و ترکیبات معدنی در کنترل پروانه برگخوار مرکبات
- مقایسه برخی ویژگیهای خاک در باغات سیب با سنین مختلف در استان آذربایجان غربی
- تحلیل فضایی و زمانی غلظت ذرات معلق PM۲.۵ در شهر اصفهان
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.