منحنی شیردهی و کاربرد آن در اصلاح نژاد گاوهای شیری

  • سال انتشار: 1394
  • محل انتشار: اولین همایش ملی پژوهش های نوین در علوم دامی با محوریت تنش های محیطی
  • کد COI اختصاصی: LSFE01_013
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1523
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

همایون فرهنگفر

استاد گروه علوم دامی دانشگاه بیرجند

چکیده

تولید شیر در گاوهای شیری، طی دهه های گذشته، افزایش قابل ملاحظه ای داشته است؛ که آن را باید به بهبود ژنتیکی و (یا) محیط پرورش گاوها، نسبت داد. شیر، بعنوان یک فرآورده با ارزش دامی، حاصل ساز و کارهای پیچیده فیزیولوژیکی است؛ که می توان تغییرات مقدار آن را در یک بازه زمانی تعریف شده، توسط مدل های ریاضی تحلیل نمود. تاکنون، عمده مدل های ریاضی مورد استفاده در توصیف منحنی شیردهی گاوهای شیری، از نوع تجربی بوده اند؛ که بصورت انفرادی و یا در قالب مدل های روز آزمون، مورد استفاده قرار گرفته اند. بر خلاف مدل های مزبور، گرچه مدل های مکانیستیک (بیولوژیکی) بدلیل پیچیده بودنشان کمتر بکار برده شده اند، اما الگوی تغییرات تولید شیر را بر مبنای تغییرات زیست شناختی ایجاد شده در بافت پستان گاو، مدل مینمایند. با توجه به نقش موثر منحنی شیردهی در کل تولید شیر، لازم است در امر اصلاحنژاد گاوهای شیری (از دید کمی یا مولکولی) به خصوصیات مختلفی نظیر هنجار یا ناهنجار بودن منحنی شیردهی، تولید شیر در هنگام اوج و همچنین تداوم شیردهی، توجه ویژهای وجود داشته باشد.

کلیدواژه ها

منحنی شیردهی، مدل های ریاضی، اصلاح نژاد، گاو شیری

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.